Хлеб с гречневой мукой

Этот хлеб с хорошо выраженным вкусом и ароматом гречки. Кроме этого, он еще и полезный. Гречневая мука - ценный источник белка, клетчатки и незаменимых аминокислот. Мука гречневая придает выпечке неповторимый ореховый вкус и аромат. Является ценным источником белка, клетчатки и незаменимых аминокислот Попробуйте приготовить рецепт французского хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хлеба с гречневой мукой

Рецепт хлеба с гречневой мукой

Готовим хлеб с гречневой мукой

  • Время приготовления: 3 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хлеб с овсяной мукой, отрубями и семенами льна. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука 450 г
  • соль 7 г
  • сахар 10 г
  • дрожжи сухие 1,5 ч.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • гречневая мука 50 г

Инструкция:

  1. Просеиваем пшеничную, гречневую муку, делаем небольшое углубление, насыпаем сухие дрожжи. В углубление добавляем немного теплой воды, сахара, слегка перемешиваем и оставляем минуты на 3-4, до появления пузырьков. Добавляем соль, оставшийся сахар, масло и 300 10 мл воды комнатной температуры. Замешиваем тесто в течение 5-7 минут. Накрываем тесто полотенцем, чтобы на поверхности теста не образовывалась сухая корочка, и оставляем на 1 час в теплом месте. За это время тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза. Делим тесто пополам, придаем кускам теста форму батонов и укладываем их на противень. Накрываем и оставляем на 30-50 минут в теплом месте. За это время батоны хорошо увеличились в размере, отправляем их на выпечку. Выпекаем батоны в предварительно разогретой духовке при температуре 200 С в течение 25-30 минут до готовности. После выпечки перекладываем батоны на решетку или деревянную доску для остывания.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
akinava
akinava

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Валя Чмуж
Валя Чмуж

Посмотрела на фото хлеба с гречневой мукой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

mila
mila

Необыкновенный рецепт хлеба с гречневой мукой!!!

genda2004
genda2004

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Зина Проненко
Зина Проненко

Это очень - очень вкусный рецепт!

novosyolova_93
novosyolova_93

УРА!!! Свершилось! Я сделала простой хлеб с цельнозерновой мукой. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

gaer_83
gaer_83

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Коллекция похожих рецептов