Дагестанские лепешки гогол-хойе

Рецепт этих лепешек я нашла в журнале кавказких пирогов. Он очень простой как в приготовлении, так и в составе. Хотела угодить дочери, так как она почти не кушает выпечку, только покупные печеньки, а угодила мужу. Лепешки очень похожи на коржики из моего детства Попробуйте приготовить рецепт индийских лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт дагестанских лепешек гогол-хойе

Готовим дагестанские лепешки гогол-хойе

Время приготовления: 1 ч
Порций: 9
Калорий: 211 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала китайские лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

яйцо - 3 шт.
сахар - 110 г
мука - 300 г
соль - 1 щепотка
масло растительное - 110 мл

Инструкция:

Яйца взбить с сахаром и маслом. Постепенно добавить муку и соль. ВАЖНО: не добавляйте всю муку сразу, у меня ушло где-то 280 грамм, тесто лучше дольше мешать. Если тесто будет слишком крутым, лепешки выйдут плотными и не такими вкусными.
Выложить тесто на присыпанный стол и разделить на части. У меня получилось 9 лепешек. СОВЕТ: смажьте руки растительным маслом и тесто не будет липнуть. Сформируйте в шар и выложите на противень, разомните скалкой в круглую лепешку.
Наколите вилкой и сделайте узор, помажьте взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 160* духовке 25-30 минут.
С молочком очень вкусно.