Сырная лепешка на сковороде

Сырная лепешка на сковороде — это блюдо из разряда «без заморочек». Из минимального набора ингредиентов получается пышное, ароматное и необычайно нежное чудо, иначе не назовешь!

Вы можете использовать любой твердый сыр, кстати, интересный вкус получается с сулугуни. Главное — не забивать тесто лишней мукой и не лить в сковороду слишком много масла. Попробуйте приготовить рецепт лепешки на сметане к чаю. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырной лепешки на сковороде

Готовим сырную лепешку на сковороде

Время приготовления: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 348 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Много сыра — много удовольствия! К лепешке идеально подойдет соус тартар или любой другой на ваш выбор. Различные добавки, например, ломтики ветчины или нарезанный кубиками болгарский перец лишь улучшат вкус. Скорее поделитесь этим рецептом с друзьями!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ферганскую лепешку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Твердый сыр 200 г
Яйцо 2 шт.
Сметана 150 г
Пшеничная мука 3 ст.л.
Зелень 1 пуч
Подсолнечное масло 1 ст.л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Инструкция:

Смешайте яйца со сметаной, посолите, поперчите, исходя из солености выбранного сыра.
Добавьте муку, тертый сыр, измельченную зелень, перемешайте.
Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, вылейте тесто и жарьте на умеренном огне под крышкой 5–7 минут. С помощью двух лопаток аккуратно переверните лепешку и жарьте без крышки еще 5 минут. Если боитесь порвать лепешку, разрежьте ее пополам и переверните каждую часть по отдельности.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Старюченко Зинка

Спасибо! Люблю сырную лепешку на сковороде!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

rudchenko_82

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Катя Сырбу

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

tasha

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Томара Надеина

Мы тоже недавно первый раз делали сырную лепешку на сковороде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Тома Чапарина

Будем пробовать!

Воробьянинова Ксюша

Сделала юху. Всем советую!

utril

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

polina

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

dina80

Отличный рецепт:)
Обожаю сырную лепешку на сковороде