Котопита — греческий пирог с курицей и сыром
Рецепт из греческой книги. Единственное изменение, котрое я внесла касается теста. Я не нашла в ближайших супермаркетах тесто фило (10 листов), поэтому использовала слоенное бездрожжевое тесто - 2 пласта по 250 г. Один пошел на низ, а половиной вторго я накрыла пирог сверху. Да, еще я добавила 1/2 чайной ложечки молотого кориандра. Когда вводили ингредиенты, не оказалось опции "куриные грудки" пришлось напечатать куриные окорочка. Попробуйте приготовить рецепт яблочного пирога без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт котопиты — греческого пирога с курицей и сыром
Готовим котопиту — греческого пирога с курицей и сыром
- Время приготовления: 3 ч 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 569 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с деревенским сыром и синей зубаткой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- куриные окорочка - 2 шт.
- лук-порей - 500 г
- яйцо - 2 шт.
- петрушка - 1 пучок
- сыр фета - 100 г
- тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
- перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
Инструкция:
-
Куриные грудки (а не окорочка, как указано в рецептуре) и яйца отварить. Нарезать мелкими кубиками. Петрушку также мелко нарезать.
-
Лук промыть и нарезать тонкими кольцами или полукольцами и обжарить на оливковом масле до прозрачности.
-
Добавить курицу, перемешать и прогреть вместе 2-3 минуты. Снять с огня. К луку с курицей добавить яйца, сыр, петрушку, посолить, поперчить, добавить любимые пряные сухие травы.
-
Форму для запекания (у меня примерно 15 на 25 см) смазать сливочным маслом и выстлать тонко раскатанным пластом слоеного теста
-
Выложить начинку и закрыть вторым листом тонко раскатанного теста. Смазать яйцом. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Просто фантастика!!!
наконец котопиту приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, timead!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо, попробую приготовить греческий пирог с курицей и сыром супругу по вашему рецепту.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления пирога на заварке. Наверно я надолго у Вас.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Это какой-то шедевр!!!
timead, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Я тоже делала котопиту.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Вкусняша, вкусняша!!!
Timead, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень очень вкусно получилось!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Котопита для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень простой рецепт котопиты, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть котопиты из магазина.;)
Спасибо Вам, timead, за рецепты.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!