Попробуйте приготовить рецепт пряников на сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пряники шоколадные из ржаной муки с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пряники имеют чудесное свойство долго не черстветь и сохранять свои вкусовые качества. Поверхность глазирована сиропом с добавлением какао-порошка. По этому рецепту можно приготовить те самые шоколадные пряники по ГОСТ, знакомые многим из нас с детства.
Подготовьте необходимые продукты:
В миске соединяем сахар, какао, масло сливочное и мед.
Растапливаем смесь на паровой бане до растворения сахара. Вмешиваем соду, смесь немного вспенится. Сразу вмешиваем половину муки и интенсивно перемешиваем. Снимаем смесь с паровой бани и оставляем на столе до остывания.
Когда смесь станет градусов тридцати, вмешиваем желток и добавляем оставшуюся половину муки. Тесто не должно сильно липнуть, оно будет приятным и нежным.
Столешницу присыпаем немного мукой. Раскатываем тесто толщиной 1.5 см. Вырезаем кружки.
Укладываем пряники на противень застеленный пергаментом.
Ставим в разогретую до 190 C духовку на 15-17 минут. Из данного количества продуктов получается 20 пряников.
Пока пряники выпекаются, готовим глазурь. Сахарную пудру смешиваем с какао и по ложке вливаем воду. Размешиваем до получения нужной консистенции, как у свежего кефира. Глазурь немного взбиваем, тогда она будет блестящей.
Горячие пряники опускаем в глазурь и выкладываем на решетку для остывания.
Наши шоколадные пряники по ГОСТу готовы. Приятного чаепития!
Пряники
Рецепт пряников на кефире
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пряники шоколадные по госту-это моя мечта!)))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: шоколадные пряники с трещинками, но теперь можно попробовать приготовить и пряники шоколадные по госту.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо! Клевенько!
Вы там знаете толк в еде :)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
А я готовлю пряники шоколадные по госту в первый раз.
Спасибо, tulinova_93!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пряники шоколадные по госту как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.