Тесто для маффинов
Хотите испечь маффины, но не знаете, как это сделать? Расскажу вам о простом и вкусном рецепте, как приготовить тесто для маффинов. В этот раз делаю их со свежими ягодами и белым шоколадом. Попробуйте приготовить рецепт теста катаифи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт теста для маффинов
Готовим тесто для маффинов
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 313 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Это один из вариантов приготовления, можно использовать разные ягоды, а также ассорти из нескольких видов. По вкусу используйте белый или черный шоколад, а также кокосовую стружку или измельченные сухофрукты. Для выпечки воспользуйтесь бумажными, силиконовыми или железными формами для кексов.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто на лапшу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука — 220 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Корица — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 115 г
- Коричневый сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 120 мл
- Экстракт ванили — 0,5 ч.л.
- Молоко — 60 мл
- Малина — 1 стак.
- Белый шоколад — 3/4 стак.
- Черника — 1 стак.
Инструкция:
-
1. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу. В отдельную миску выложите мягкое сливочное масло, взбейте его немного с сахаром, введите яйца, сметану, молоко и ваниль. Введите сухие ингредиенты в миску к маслу, перемешайте. Добавьте в тесто малину, чернику и шоколад, аккуратно перемешайте.
-
2. Заполните формочки для выпечки тестом, чуть больше, чем наполовину. Посыпьте белым сахаром.
-
3. Отправьте формы в разогретый до 210 градусов духовой шкаф на 5 минут, затем уменьшите температуру до 170 градусов и запекайте 15-18 минут.
-
4. Испеченные маффины оставьте на 5-10 минут в форме, а затем аккуратно извлеките и подавайте.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Тесто
Рецепт дрожжевого теста
Комментарии к рецепту
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт теста для маффинов.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Очень вкусно и главное просто.
тесто для маффинов получается ням-ням.
Мы тоже недавно первый раз делали тесто для маффинов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Готовила тесто для маффинов первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Последнее время увлеклась приготовлением дрожжевого теста reciple.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo, мужу нравится.
Nyuta76, это просто волшебный рецепт теста для маффинов!
спасибо!
Я делала тесто для маффинов.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!