Тесто для маффинов

Хотите испечь маффины, но не знаете, как это сделать? Расскажу вам о простом и вкусном рецепте, как приготовить тесто для маффинов. В этот раз делаю их со свежими ягодами и белым шоколадом. Попробуйте приготовить рецепт теста катаифи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт теста для маффинов

Готовим тесто для маффинов

Время приготовления: 45 мин
Порций: 12
Калорий: 313 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Это один из вариантов приготовления, можно использовать разные ягоды, а также ассорти из нескольких видов. По вкусу используйте белый или черный шоколад, а также кокосовую стружку или измельченные сухофрукты. Для выпечки воспользуйтесь бумажными, силиконовыми или железными формами для кексов.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто на лапшу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мука — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Корица — 0,5 ч.л.
Сливочное масло — 115 г
Коричневый сахар — 150 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 120 мл
Экстракт ванили — 0,5 ч.л.
Молоко — 60 мл
Малина — 1 стак.
Белый шоколад — 3/4 стак.
Черника — 1 стак.

Инструкция:

1. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу. В отдельную миску выложите мягкое сливочное масло, взбейте его немного с сахаром, введите яйца, сметану, молоко и ваниль. Введите сухие ингредиенты в миску к маслу, перемешайте. Добавьте в тесто малину, чернику и шоколад, аккуратно перемешайте.
2. Заполните формочки для выпечки тестом, чуть больше, чем наполовину. Посыпьте белым сахаром.
3. Отправьте формы в разогретый до 210 градусов духовой шкаф на 5 минут, затем уменьшите температуру до 170 градусов и запекайте 15-18 минут.
4. Испеченные маффины оставьте на 5-10 минут в форме, а затем аккуратно извлеките и подавайте.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Николаевич Таня

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт теста для маффинов.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ilorenea

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

popovchuk_93

Очень вкусно и главное просто.
тесто для маффинов получается ням-ням.

tomara

Мы тоже недавно первый раз делали тесто для маффинов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

lilya79

Готовила тесто для маффинов первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

tonya

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

dragomanova_95

Последнее время увлеклась приготовлением дрожжевого теста reciple.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo, мужу нравится.