Вкусное бисквитное тесто

Способов приготовления бисквитного теста существует очень много, но не все из них удачные. Я предлагаю вам вариант, как приготовить вкусное бисквитное тесто, которое получается всегда! Попробуйте приготовить рецепт теста для мантов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вкусного бисквитного теста

Готовим вкусное бисквитное тесто

Время приготовления: 65 мин
Порций: 4
Калорий: 243 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Постные рецепты
Повод: Для детей

Бисквитное тесто готовят по-разному - иногда в него добавляют молоко, кипяток, разрыхлитель. Но классическое бисквитное тесто состоит из трех ингредиентов - яиц, сахара и муки. Конечно, с этими ингредиентами также можно экспериментировать, некоторые предлагают отдельно взбивать белки и желтки, а потом смешивать их, другие вместе с сахарно-яичной массой взбивают и муку. Все эти способы я испробовала лично и хорошего результата не получила - бисквитный корж или не пропекался, или не вырастал. Рецепт бисквитного теста, который я предлагаю вам сейчас, удачный на все 100%, с первого раза у меня получился красивый бисквитный корж.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусное тесто для пиццы в хлебопечке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яйца домашние — 5 шт.
Сахар — 1 стак.
Мука — 1,25 стак.

Инструкция:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца советую использовать домашние, бисквит из них получается всегда вкуснее. Муку тоже выбирайте самую лучшую, заранее поставьте ее в холодное место.
Яйца взбейте с сахаром миксером на средней мощности примерно 10-12 минут.
Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
Теперь аккуратно небольшими порциями вмесите муку. Всыпьте 1/3 стакана, размешайте, двигаясь ложкой снизу вверх по часовой стрелке. Затем всыпьте еще треть стакана и порторите процедуру.
Бисквитное тесто готово. Вылейте его в форму для выпекания (я использую силиконовую) и отправьте в духовку на 40 минут. Тесто ставьте в холодную духовку и разогревайте до температуры 190 градусов.
Готовый бисквитный корж разрежьте, смажьте кремом, украсьте - и вкуснейший торт готов!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

mowsi

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

yelka73

Алена, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

olifenko_73

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела вкусное бисквитное тесто.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Малашкина Мина

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит вкусное бисквитное тесто.

lorer1981

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А вкусное бисквитное тесто — это очень вкусно!

marianna94

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Зверева Юлия

Уверена маме понравится
все любители вкусного бисквитного теста оценили!

yeachusi2005

Очень понравился рецепт дрожжевого теста, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Зина Сойко

Обалденный рецептик вкусного бисквитного теста. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

ingerimy1993

Алена, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

asten1970

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)