Запеканка овощная с фаршем, сыром

Запеканка из свежих овощей - и вкусно, и полезно!

Осень щедро дарит нам большое изобилие овощей. Сколько разных блюд можно приготовить. В этой запеканке вкусный и полезный овощной союз. Надеюсь, Вам понравится. Попробуйте приготовить рецепт запеканки с баклажанами и фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт запеканки овощной с фаршем, сыром

Готовим запеканку овощную с фаршем, сыром

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 6
Калорий: 95 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с фаршем по-английски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Картошка - 3 шт.
Кабачки - 250 г
Помидоры - 3 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Куриный фарш - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 300 мл
Яйца - 3 шт.
Твёрдый сыр - 100 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу

Инструкция:

Ингредиенты.
Фарш обжариваем с мелко нарезанным репчатым луком до готовности. Солим по вкусу.
Пока жарится фарш, подготавливаем все овощи. Картофель нарезаем тонкими кружочками. Подсаливаем по вкусу.
Также тонко нарезаем кабачки.
Нарезаем перец.
Форму для запекания (у меня сковорода диаметром 24 см) смазываем растительным маслом. Выкладываем слой картофеля. Картофель можно посыпать Вашими любимыми приправами. Я посыпала петрушкой (пользуюсь, пока есть свежая зелень). Затем выкладываем обжаренный фарш.
Затем слой кабачков, немного подсолим. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать тонкими кружочками и выложить на слой кабачков.
Далее слой нарезанного перца.
Яйца взбиваем с молоком.
Соединяем с тертым на мелкой терке сыром.
Заливаем яично-молочной смесью нашу запеканку и ставим в нагретую до 180 град. духовку на 50 минут.
Овощная запеканка готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

ererateng1993

Не умею готовить в принципе вообще, а запеканку овощную с фаршем, сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
запеканку овощную с фаршем, сыром съели за один присест!

Трещёва Настасья

Спасибо за рецепт запеканки овощной с фаршем, сыром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

rudman_88

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

nadya73

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала запеканку овощную с фаршем, сыром.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим запеканку овощную с фаршем, сыром на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

telelyi1990

Рецепт интересный.
Попробую!

statnik_99

Алиса, рецепт запеканки овощной с фаршем, сыром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

shonina_84

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

saibel_80

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО овощную слоеную запеканку с мясом и сыром.

Нырова Тата

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Надежда Стругова

Я сделала запеканку овощную с фаршем, сыром, все получилось очень даже..!
Алиса, спасибо большое!!

noneseda1981

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

sortouto

А что вы нашли в запеканке овощной с фаршем, сыром??? Мне, например, не очень понравилось:(