Капуста провансаль

На сайте есть несколько рецептов подобной закуски. Но мой немного отличается от других. Готовила первый раз, мои дегустаторы оценили на "отлично". Поэтому решила поделиться и с вами. Попробуйте приготовить рецепт капусты маринованной со свеклой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт капусты провансаль

Рецепт капусты провансаль

Готовим капусту провансаль

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту провансаль в банке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • клюква - 200 г
  • виноград - 200 г
  • яблоки - 1 шт.
  • морковь - 1
  • чеснок - 1 шт.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • уксус - 150 г
  • масло растительное - 200 г
  • сахар - 200 г
  • соль - 2 ст.л.
  • перец горошком смесь - по вкусу

Инструкция:

  1. Капусту нарезать шашками.

  2. Морковь нашинковать тонкой соломкой (можно натереть на крупной терке).

    капуста провансаль
  3. Яблоко разрезать, удались сердцевину и тонко нарезать ломтиками

    капуста провансаль
  4. На дно кастрюли выложить слой капусты.

    капуста провансаль
  5. На капусту выложить часть моркови.

    капуста провансаль
  6. На морковь часть яблок.

    капуста провансаль
  7. Следующий слой - виноград и клюква.

    капуста провансаль
  8. Посыпать рубленым чесноком. Чередовать слои, пока не закончатся ингредиенты.

    капуста провансаль
  9. Сварить маринад. Залить кипящим маринадом овощи и поставить под гнет на 2-3 суток. Приятного аппетита.

    капуста провансаль

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
bashmakova_92
bashmakova_92

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

masha75
masha75

Спасибо, yaroslavna91!
Ваш рецепт капусты провансаль всё-таки самый лучший из всех!

Таша Юткина
Таша Юткина

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

illeadimy
illeadimy

Я делала почти так же, было очень вкусно.

magomedova_99
magomedova_99

Я сделаю на Новый год!

gordiyuk_83
gordiyuk_83

Не умею готовить в принципе вообще, а капусту провансаль сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
капусту провансаль съели за один присест!

Неронская Евгения
Неронская Евгения

Вот еще интересный вариант рецепта вкусной маринованной капусты провансаль.

Коллекция похожих рецептов