Закатка слив на зиму

Такие закусочные сливы очень интересны и всегда пользуются спросом у гостей и родственников. Очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт томатного сока на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт закатки слив на зиму

Готовим закатку слив на зиму

Время приготовления: 34200 мин
Порций: 10
Калорий: 38 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Сливы хорошенько промойте. Разложите по баночкам, залейте маринадом.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закатку арбуза на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сливы — 1 кг
Лавровый лист — 3 шт.
Сахар — 8 ст.л.
Соль — 2 ст.л.
Уксус — 3 ст.л.
Гвоздика — 3 шт.
Корица — По вкусу
Вода — 2 л
Душистый перец — 6 шт.

Инструкция:

Сливы нужно хорошо вымыть. Наколите их вилочкой.
В каждую стерильную баночку добавьте по паре бутончиков гвоздики, пару горошин душистого перца, затем заполните баночки сливами.
Залейте сливы кипящим маринадом, приготовленным из: 2 литров воды, сахара и соли. Оставьте открытыми банки на 30 минут. Слейте маринад в кастрюлю. Добавьте уксус и корицу. Дайте снова закипеть. Снова залейте банки маринадом, и теперь закатайте крышками.
Маринованные сливы готовы. Открывать банки можно не раньше, чем через месяц.