Огурчики с морковью на зиму

Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму! Попробуйте приготовить рецепт помидоров по-корейски с морковью и чесноком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт огурчиков с морковью на зиму

Рецепт огурчиков с морковью на зиму

Готовим огурчики с морковью на зиму

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 67 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Измельчите овощи, добавьте специи, масло и уксус. Варите салат 10 минут, и закатайте. Баночки переверните вверх дном до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурчики по-болгарски на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 3 кг
  • Морковь — 3 шт.
  • Масло рафинированное — 250 мл
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Уксус столовый 9% — 180 мл
  • Чеснок — 100 г ((вес очищенного чеснока))
  • Соль — 2,5 ст.л.
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л. ((можно смесь перцев))

Инструкция:

  1. Подготовим продукты для консервации. Также подготовьте банки и крышки, простерилизуйте их.

  2. Порежьте огурчики, как на салат.

    огурчики с морковью на зиму
  3. Измельчите чеснок и морковь.

    огурчики с морковью на зиму
  4. Сложите все ингредиенты, согласно списку, в кастрюлю с толстым дном. Не используйте эмалированную посуду для варки.

    огурчики с морковью на зиму
  5. Проварите с момента закипания 10 минут. Огурцы должны поменять цвет.

    огурчики с морковью на зиму
  6. Разложите по стерильным банкам и закатайте. Из данного количества продуктов получается 3 банки литровые и 1 пол-литровая.

    огурчики с морковью на зиму

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Саша Желтова
Саша Желтова

Спасибо, Галя, за помощь!
Мой муж очень любит огурчики с морковью на зиму.

Носова Дария
Носова Дария

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

tata
tata

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

estow
estow

Галя — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно огурчики с морковью на зиму будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

adoshka
adoshka

Обязательно приготовлю на днях

lyusya79
lyusya79

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

uparaish
uparaish

Готовила вчера огурчиков с морковью на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

galya
galya

Галя, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт огурцов на зиму, зашла к вам на страницу - теперь ещё и огурчиков с морковью на зиму придется готовить, у вас все так аппетитно.

Женя Назаренко
Женя Назаренко

Как это должно быть вкусно!!!!

nizovaya_77
nizovaya_77

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Женя Одинец
Женя Одинец

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала огурчики с морковью на зиму.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим огурчики с морковью на зиму на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

itofin
itofin

Хороший рецепт. Спасибо

arina
arina

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

nyutka
nyutka

Коллега приготовила огурчики с морковью на зиму.
Никогда вкуснее огурчики с морковью на зиму не пробовала!!!
Всем советую.

elyonti
elyonti

Рецепт интересный.
Попробую!

Коллекция похожих рецептов