Соленые хрустящие огурчики на зиму
Попробуйте приготовить рецепт огурчиков с морковью на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт соленых хрустящих огурчиков на зиму
Готовим соленые хрустящие огурчики на зиму
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 22
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для засолки лучше использовать лишь плоды, сорванные не позже двух дней и не превышать время вымачивания, иначе огурцы не будут хрустеть. Добавление к рассолу порошка горчицы тоже будет способствовать появлению аппетитного хруста.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хрустящие огурцы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- огурцы 2 кг
- соль 100 г
- перец черный горошком 10 шт.
- листья вишни 4-6 шт.
- лавровый лист 2-3 шт.
- листья смородины 1/2 шт.
- листья малины 1/2 шт.
- чеснок 1 головка
- зонтики укропа
Инструкция:
-
Залить на пару часов огурцы холодной водой, подготовить набор специй, промыть листья, банки для надежности лучше простерилизовать, но можно этого и не делать, дать им высохнуть.
-
Разложить по банкам листья и специи, плотно заполнить огурцами, залить обычной водой. Затем воду слить, посмотреть какой получится объем и добавить по норме соли, перемешать рассол до полного растворения крупинок соли, разлить по банкам с огурцами.
-
Составить банки в таз, прикрыть пластмассовыми крышками, дать постоять для скисания рассола трое суток в тепле, затем убрать соленые хрустящие огурчики на хранение в подвал или погреб.
Коллекция похожих рецептов
Заготовки
Рецепт подосиновиков на зиму
Комментарии к рецепту
Класс!
Приготовила соленые хрустящие огурчики на зиму, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вот и приготовила соленые хрустящие огурчики на зиму!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю соленые хрустящие огурчики на зиму!!!
Еще раз спасибо!!!
Очень круто получилось!
Увидев рецепт соленых хрустящих огурчиков на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Atsai!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
А меня удивил рецепт желе на зиму. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Atsai — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю соленые хрустящие огурчики на зиму)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!