Огурцы на зиму хрустящие

Какое же удовольствие достать зимой баночку маринованных огурчиков и "похрустеть" всей семьей за обеденным столом. Но для начала нужно заготовить консервацию с лета, этим и займемся! Попробуйте приготовить рецепт огурцов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт огурцов на зиму хрустящие

Рецепт огурцов на зиму хрустящие

Готовим огурцы на зиму хрустящие

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Приготовим огурцы на зиму хрустящие в домашних условиях. Тщательно промываем огурцы и раскладываем их по стерилизованным банкам, вместе с укропом и чесноком. Заливаем огурцы маринадом и закатываем банки. Храним огурчики в темном и прохладном месте. Готовы они будут примерно через 6-7 недель. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурцы в томатном соке на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 6 кг
  • Соль — 1 стак.
  • Уксус — 4 ст.л.
  • Вода — 8 стак.
  • Чеснок — 1 шт.

Инструкция:

  1. Перебираем и промываем огурцы, не срезая кончики. Несколько раз протыкаем огурцы вилкой, чтобы лучше набрали соль.

  2. Приготовим маринад. В большой кастрюлю соедините воду и соль, добавьте уксус и доведите все до кипения.

    огурцы на зиму хрустящие
  3. Разложите по стерилизованным банкам укроп и по несколько зубчиков чеснока. Затем вертикально закладываем огурцы. Заливаем маринад, чтобы огурцы полностью покрылись. Закатываем банки крышками и ставим их в прохладное темное место. Огурцы полностью замаринуются не раньше, чем через 6-7 недель.

    огурцы на зиму хрустящие
  4. Приятного аппетита!

    огурцы на зиму хрустящие

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
rodnina_70
rodnina_70

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

tata
tata

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

orenedime
orenedime

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не огурцы на зиму хрустящие.
Всем рекомендую.

Антошик Арина
Антошик Арина

Очень очень вкусно!
Делала огурцы на зиму хрустящие накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Шеремет Марта
Шеремет Марта

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с огурцами на зиму хрустящие!

yulya
yulya

Последнее время увлеклась хрустящими огурцами, моим нравится.

idesoun2001
idesoun2001

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Коллекция похожих рецептов