Острые помидоры на зиму

Я всегда готовлю на зиму пару баночек таких острых помидоров, сделать это довольно просто, зато в зимнее время так приятно открыть закатку и насладиться отличным вкусом любимых овощей. Попробуйте приготовить рецепт вкусных зеленых помидоров на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт острых помидоров на зиму

Готовим острые помидоры на зиму

Время приготовления: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 33 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На праздничный стол

Если честно, то чаще всего я закатываю обычные помидоры, но в прошлом году знакомая угостила меня ведерком зеленых, не долго думая я нашла этот простой рецепт острых помидоров на зиму и приступила к делу. Через пару месяцев на день рождения мужа решили открыть баночку для праздничного стола, попробовать, так сказать, и эти помидорки так всем понравились, особенно мужчинам, что весь вечер обсуждали и хвалили только их. После этого, я решила, что на каждый год буду делать острые помидоры на зиму в домашних условиях, тем более это очень легко и быстро.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала помидоры в желе на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Помидоры зеленые — 500 г (ингредиенты на одну 750-гую банку)
Перец острый — 1 шт.
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Петрушка — 40 г
Соль — 1 ст.л.

Инструкция:

Для начала необходимо промыть все овощи и свежую зелень, банки стерилизовать.
Теперь мы надрезаем каждый помидор посередине и кладем в образовавшийся кармашек пару пластинок чеснока, колечко острого перца и веточку петрушки.
На дно банки кладем веточки петрушки и заполняем ее помидорами, сверху насыпаем соль.
Заливаем все водой и закрываем банку крышкой, затем ставим в прохладное место, например, в подвал, погреб или на балкон.