Сало по-домашнему

Ломонос Анастасия

13 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт сала копченого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сала по-домашнему

Готовим сало по-домашнему

Время приготовления: 50 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 15
Калорий: 139 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Замораживать

Сало - отличное дополнение к борщу или другому супу. Да и в качестве гарнира его тоже можно подать. Предлагаем пошаговый рецепт, как правильно засолить сало в домашних условиях.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сало соленое по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сало 800 г
Соль морская пищевая 6 ст.л.
Чеснок 2 головки
Лавровый лист 3 шт.
Перец 1 ч.л.
Кумин 2 ч.л.
Кориандр 2 ч.л.
Горчица 2 ч.л.

Инструкция:

Сало промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать на кусочки.
Специи смешать, и хорошенько натереть сало (со всех сторон).
Дно кастрюли посыпать солью, сложить туда сало и сверху посыпать оставшейся солью со специями.
Поставить в холодильник на 4 дня, затем каждый кусочек обвернуть в фольгу, или пергамент и отправить в морозилку на сутки.
Сало готово.
Хранить его можно в морозилке.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Баева

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

edinditit

Отлично. Очень понравилось.

berul_88

Спасибо!
Очень замечательный рецепт сала по-домашнему.

ustonoren

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

ryabinina_88

АААААА как вкусно глядя на сало по-домашнему слюнки потекли ручьем!!:D

yulya88

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать сало по-домашнему.
Раньше думала, что сало по-домашнему, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Женя Плетенец

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Орлянская Арина

Спасибо Ломонос…)
сало по-домашнему только начала готовить:)

bashmakova_70

Нашла на сайте замечательный рецепт домашнего сала с чесноком в луковой шелухе reciple.ru/zagotovki/soleniya/domashnee-salo-s-chesnokom-v-lukovoi-shelukhe.

ursotofi

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

narantede2005

Мама сделала сало по-домашнему!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

susotr1988

Яхууу)))наконец то закончила сало по-домашнему!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Суляева Кристина

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

zinka

Очень интересненько.
Спасибо за идею.