Баклажанная икра с помидорами и луком
Для разнообразия вкуса в икру можно добавить мелконарезанное зеленое яблоко. Попробуйте приготовить рецепт баклажанной икры с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт баклажанной икры с помидорами и луком
Готовим баклажанную икру с помидорами и луком
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 264 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачковую икру с морковью и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баклажан 2 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Красный болгарский перец 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 2 ст.л.
Инструкция:
-
Лук, морковь, перец и чеснок очистить и крупно нарезать.
-
В кастрюле разогреть масло и обжарить овощи в течение 5-7 минут, постоянно помешивая.
-
Отдельно на разогретой сковороде без масла обжарить баклажаны, нарезанные кубиками. Затем добавить их в кастрюлю с овощами.
-
Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить в кастрюлю с овощами, посыпать MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и тушить под закрытой крышкой 15-20 минут.
-
Затем кастрюлю снять с огня и дать настояться еще 30 минут.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Икра овощная
Рецепт баклажанной икры в мультиварке
Комментарии к рецепту
Хороший рецепт. Спасибо
Круто
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я баклажанную икру с помидорами и луком не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта баклажанная икра с помидорами и луком!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!