Баклажанная икра с чесноком
Попробуйте приготовить рецепт баклажанной икры с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт баклажанной икры с чесноком
Готовим баклажанную икру с чесноком
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож картофельный
Очень вкусно на хлеб намазать. Можно есть сразу или в банку закрыть, холодной и горячей.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру заморскую баклажанную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баклажаны 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 6 зубчиков
- Соль по вкусу
- Помидоры 2 шт.
Инструкция:
-
Овощечисткой почистить баклажаны и морковку.
-
Очищенные овощи натереть на МЕЛКОЙ терке и положить на разогретую сковороду, политую растительным маслом. Жарить на среднем огне, пока овощи не превратятся в однородную массу, часто помешивая, чтобы не пригорело.
-
Помидоры залить кипятком и снять с них шкурку. Порезать мелко-мелко, желательно, в труху (можно и на терке натереть), чтобы потом в общей картине не выделялись. Добавляем к баклажано-морковной массе, тщательно перемешиваем, чтобы скрыть следы помидоров. Тушим все вместе минут 15.
-
Чеснок нужен не только для запаха, но и для вкуса, поэтому добавляем его в самом конце, перемешиваем и выключаем огонь.
Коллекция похожих рецептов
Икра овощная
Рецепт баклажанной икры в мультиварке
Комментарии к рецепту
Спасибо pospelova_97 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Pospelova_97, спасибо.
Вчера попробовала баклажанную икру с чесноком сделать.
Все получилось.
Спасибо огромное за рецепт баклажанной икры с чесноком!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Я еще не делал баклажанную икру с чесноком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А я готовлю по этому рецепту баклажанной икры с помидорами и луком.
Pospelova_97, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Баклажанная икра с чесноком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень довольна баклажанной икрой с чесноком! Благодарю за рецепт.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Ой...как вкусно!!! Обожаю баклажанную икру с чесноком!!!!
Девочки, баклажанная икра с чесноком объедение.
Супер.
pospelova_97 большое спасибо!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Офигенно вкусно получается баклажанную икру с чесноком и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Приготовила баклажанную икру с чесноком!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Отличный рецепт:)
Обожаю баклажанную икру с чесноком
Pospelova_97, ты сама их придумала рецепт баклажанной икры с чесноком?