Это если говорить словами хитрого и опасного, но тем не менее, любимого всеми героя фильма Иван Васильевич меняет профессию, Милославского. Помните, как феерично этого героя сыграл Леонид Куравлев? У меня с детства картинка перед глазами, как Куравлев идет вдоль длинного стола, уставленного яствами, и как мне охота все это попробовать! В детстве я еще не понимала иронию насчет икра заморская баклажанная, теперь, конечно, мы все хохочем над этим моментом. У меня же не чисто баклажанная икра, а овощная. В основе рецепта лежит рецепт Юли Кабачковая икра, запеченная в рукаве, я его немного видоизменила. За идею, спасибо большое Юле. Попробуйте приготовить рецепт баклажанной икры на тыквенном пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт икры заморской баклажанной
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажанную икру с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Овощи вымыть, нарезать произвольно и сложить в большую емкость. Добавить масло, соль, приправы и перемешать. Духовку нагреть до 200 С.
Сложить овощи в рукав для запекания, плотно закрепить концы. Поместить рукав с овощами на противень, противень в духовку. В процессе выпекания рукав должен надуться, а овощи готовятся в собственном соку. Готовим около 1,5 часов.
Вынимаем пакет, даем немного остыть и раскрываем (осторожно, не обожгитесь горячим паром). Готовим блендер. Лучше всего стационарный. Но можно и погружным. Откидываем овощи на дуршлаг, в процессе тушения образуется большое количество сока, он нам не понадобится. Переносим овощи в блендер и перемалываем до однородного пюре. Если икра получается слишком густой, добавляем немного сока. Перекладываем икру в банку и храним в холодильнике. Я никогда не готовлю такие вещи впрок. То есть я люблю свежие овощи, свежеприготовленную икру и т. д. Консервирование ну совсем не мое! Если же вы хотите заготовить такую икру на зиму, то закрывайте в простерилизованные банки. Вкусно и полезно!
Эту икру очень вкусно есть со свежим ржаным хлебом.
Икра овощная
Рецепт баклажанной икры с чесноком
Комментарии к рецепту
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Замечательный рецепт! В моей семье любят икру заморскую баклажанную
Спасибо за прекрасную идею
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Столько нового узнала про икру заморскую баклажанную!
Спасибо!!
Вкусно)) меня захвалили
Здравствуйте все! Только что я приготовила баклажанную икру с помидорами и луком. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за удивительные рецепты!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Здравствуйте 2torus!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, 2torus, рецептам.
Теперь это мой любимый икра заморская баклажанная.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе икру заморскую баклажанную в коллекцию рецептов.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
2torus, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит икру заморскую баклажанную.
Я сделаю на Новый год!
Уже второй раз икру заморскую баклажанную делаю.
Просто восхитительно.
2torus, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)