Диетическая икра из баклажанов
Попробуйте приготовить рецепт свекольной икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт диетической икры из баклажанов
Готовим диетическую икру из баклажанов
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 11
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру из свеклы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- баклажаны 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- лук (репчатый) 1 шт.
- масло оливковое 1 ст.л.
- пряности 1 ч.л.
- зелень 3 веточка
- лимонный сок 1 ст.л.
Инструкция:
-
В разнообразного рода заготовках на зиму большим минусом для людей с особенностями пищеварения является не только наличие в составе консервирующих веществ уксусной кислоты, но также и способа приготовления ингредиентов - это пережарка. В данном рецепте нет ни уксусных кислот, не пережаренных исходных продуктов. Хранится такая икра в холодильнике недолго, но зато есть возможность полакомиться любителям консерваций настоящей икрой из баклажанов. Приготовить ингредиенты.
-
Бланшировать помидоры. Для этого сделать крестообразную насечку и залить кипятком. Оставить на 10-15 минут и затем очистить томаты от кожицы. Запечь в фольге репчатый лук и баклажаны в духовке в течение 30-40 минут. Каждый вид овоща запекать отдельно.
-
Сложить в миску крупно порезанные баклажаны, очищенный от кожуры репчатый лук и освобожденные от лишней влаги и зерен помидоры. Пробить блендером до однородности.
-
Влить в икру лимонный сок и оливковое масло. Добавить пряности, рубленую зелень и соль. Тщательно перемешать. Оставить хорошенько остыть.
-
Подавать диетическую икру из баклажанов на тостах зернового хлеба. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Икра овощная
Рецепт жареной икры из баклажанов
Комментарии к рецепту
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы диетическую икру из баклажанов готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Маня, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Рецепт отличный!
делаю диетическую икру из баклажанов регулярно.
А я также заинтересовалась reciple.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-baklazhanov-v-multivarke.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо тебе, Маня, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Обалденно:)
спасибо за идейку диетической икры из баклажанов.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо, Маня, за изумительный рецепт диетической икры из баклажанов!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я диетическую икру из баклажанов готовить...
А я делала диетическую икру из баклажанов строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Я приготовила сегодня диетическую икру из баклажанов, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Маня!
Очень люблю диетическую икру из баклажанов,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Впервые делала диетическую икру из баклажанов.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))