Грибная икра из свежих грибов

Для приготовления икры подойдут любые лесные грибы. Можно сделать заготовки на зиму, а если грибов немного - просто порадовать домочадцев вкусным блюдом. Попробуйте приготовить рецепт эссекской икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грибной икры из свежих грибов

Рецепт грибной икры из свежих грибов

Готовим грибную икру из свежих грибов

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 17
  • Калорий: 77 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибную икру из сушеных грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Белые грибы 500 г
  • Растительное масло 25 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Помидоры 200 г
  • Соль по вкусу
  • Смесь специй по вкусу

Инструкция:

  1. Тщательно промыть грибы, несколько раз меняя воду в процессе

  2. Налить воду в кастрюлю, поместить в нее грибы и довести до кипения, чтобы полностью очистить их от мусора и грязи.

  3. Нарезать грибы кусочками.

  4. На сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное и обжаривать грибы в течение 20 минут

  5. Вымыть томаты, сделать на каждом два надреза крест-накрест и обдать их кипятком, после чего снять кожицу.

  6. Пропустить грибы и очищенные томаты через мясорубку.

  7. Выложить икру на сковороду, добавить соль и специи по вкусу и тушить около 10 минут, помешивая.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
selenigi1973
selenigi1973

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать грибную икру из свежих грибов просто.
Спасибо за рецепт)))

redis
redis

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Полли Белан
Полли Белан

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Голик Лилия
Голик Лилия

Отчитываюсь.
грибная икра из свежих грибов супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

aneani
aneani

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

hederenge1981
hederenge1981

Однозначно в закладки, как и рецепт овощной икры.

ksyukha77
ksyukha77

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

urese
urese

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

ricedic
ricedic

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

didenko_93
didenko_93

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

leancitom
leancitom

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Афанасенко Софья
Афанасенко Софья

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

lidiya88
lidiya88

Штольц, очень интересный вариант грибной икры из свежих грибов.:)

rudchenko_82
rudchenko_82

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

toma
toma

Спасибо большое! Буду пробовать!

domit1989
domit1989

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Яблучко Оля
Яблучко Оля

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

uredlalas
uredlalas

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала грибную икру из свежих грибов для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

idromed1987
idromed1987

Я выбрала грибную икру из свежих грибов, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Варя Тымченко
Варя Тымченко

Штольц, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

coupresen
coupresen

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Коллекция похожих рецептов