Икра свекольная

Попробуйте приготовить рецепт икры из свеклы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт икры свекольной

Рецепт икры свекольной

Готовим икру свекольную

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 47 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала эссекскую икру. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Свёкла крупная - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томатная паста - 3 ст.л.
  • Рассол из помидоров - 150-200 мл
  • Лимонная кислота - щепотка
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Масло подсолнечное - для жарки

Инструкция:

  1. Свекольная икра - это очень вкусная и простая закуска, которая всегда актуальна! Такую икру можно намазать на хлеб, подать с любым гарниром, а также использовать для зажарки в борщ.

  2. Раньше я ее готовила довольно часто, потом немного отошла от этого рецепта, пробуя новые. И вот сегодня вспомнила, приготовила и насладилась вкуснейшей свекольной икрой, которая возвращает меня в детство.

  3. Попробуйте и вы приготовить свекольную икру из вареной свеклы. Сейчас в пост она особенно актуальна!

  4. Для приготовления икры первым делом важно сварить свеклу. Ее нужно залить холодной водой и варить от 40 минут до одного часа. Готовую свеклу нужно залить холодной водой несколько раз, пока вода не будет нагреваться от самой свеклы.

  5. Когда-то в одной передаче услышала фразу "свекла в шоке", так вот от такой процедуры свекла действительно получает шок и очень хорошо очищается. Шкурка снимается очень легко, буквально сама отстает от мякоти.

  6. После того как свекла сварится, подготовим все что нам нужно по списку: вареную свеклу, томатную пасту, лук, смесь перцев, сахар, соль и лимонную кислоту. Также нам понадобится помидорный рассол, поверьте с ним очень вкусно!

    икра свекольная
  7. Свеклу натереть на терке.

    икра свекольная
  8. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить в нем до прозрачности нарезанный репчатый лук.

    икра свекольная
  9. Затем добавить в сковороду натертую свеклу, перемешать с луком и жарить 5 минут.

    икра свекольная
  10. Добавить в сковороду томатную пасту, влить рассол из помидоров, добавить сахар, соль, смесь перцев и щепотку лимонной кислоты.

    икра свекольная
  11. Обжаривать икру еще 5-8 минут. Попробовать на вкус и добавить то, что кажется вам необходимым.

    икра свекольная
  12. Снять свекольную икру с огня, остудить и можно подавать.

    икра свекольная
  13. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Всеволодова Софья
Всеволодова Софья

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Стругова Зина
Стругова Зина

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Толкачева Дария
Толкачева Дария

Спасибо за рецептик икры свекольной!!!
Муж был в восторге.
икры свекольной, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Еленская Майя
Еленская Майя

Огооо спасибо девочки.

ortise
ortise

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

maya93
maya93

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

didenko_93
didenko_93

УРА!!! Свершилось! Я сделала овощную икру. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

vasilisa92
vasilisa92

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Ивашова Ольга
Ивашова Ольга

Я сделаю его на Новый год!

mandrika_88
mandrika_88

Очень круто получилось!

Кристина Алышева
Кристина Алышева

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

athat
athat

Я приготовила сегодня икру свекольную, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ofundinto1984!

nadya
nadya

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

lyuda70
lyuda70

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит икру свекольную
спасибо за рецепт…

eraterore
eraterore

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

ace2ace
ace2ace

Ofundinto1984, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

umucuples
umucuples

Ofundinto1984, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Городецкая Роза
Городецкая Роза

Легко и вкусно!!!

Алиса Липова
Алиса Липова

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Коллекция похожих рецептов