Самая вкусная кабачковая икра! Зимой этот продукт расходится просто "на ура". Подайте ее в качестве перекуса с хлебом и колбаской или как закуску ко вторым блюдам. Попробуйте приготовить рецепт пикантной кабачковой икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для икры нужно измельчить кабачки, лук и чеснок. Все сварить. Добавить специи, майонез и томатную пасту, еще раз проварить и закатать. Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру кабачковую без чеснока. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготовим необходимые продукты. Овощи нужно вымыть. Лук и чеснок очистить.
Порежьте лук на четвертинки, чтобы потом было удобно измельчать его.
Кабачки порежьте на кусочки. Если семена внутри старые, их нужно вырезать.
Пропускаем через самое мелко металлическое сито на мясорубке кабачки, лук и чеснок.
Варим 1 час. Как только закипит икра, уменьшите огонь и варите дальше. Время от времени нужно помешивать.
Через час добавляем майонез, соль и специи.
Также добавляем томатную пасту. Перемешиваем, варим еще 30 минут.
Икра готова!
Простерилизуйте баночки и крышки заранее. Разлейте икру по баночкам, закатайте. Переверните вверх дном до остывания. После уберите в прохладное место для хранения.
Икра овощная
Рецепт кабачковой икры в мультиваркеИкра овощная
Рецепт домашней кабачковой икры
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Вчера был день консервированной кабачковой икры.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Потрясающий рецепт консервированной кабачковой икры!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Я приготовила консервированную кабачковую икру на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Довольна кабачковой икрой с перцем. Попробуйте приготовить.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Ой, соскучилась что-то по консервированной кабачковой икре.
Приготовлю завтра)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею консервированной кабачковой икры.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?