Фриттата с семгой, укропом и сыром

Ингредиенты:

• яйца куриные - 6 шт.
• тонко нарезанная копченая семга - 200 г
• сыр твердый - 50 г
• укроп - 1 пучок
• сливки - 100 мл
• масло оливковое - 1 ст.л.
• перец черный молотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

2. Ломтики семги нарезать узкими полосками.

3. Укроп мелко порубить.

   

4. Сыр нарезать небольшими кубиками.

   

5. Яйца взбить миксером. Когда они увеличатся в объеме, посолить, поперчить, влить сливки и еще немного взбить. Затем добавить сыр, семгу, укроп и вымешать.

   

6. Керамическую форму смазать оливковым маслом, влить яичную массу и запекать фриттату в разогретой духовке 15-20 минут.