Паштет из печени индейки

Индейка, как известно, диетическое мясо, а паштет из нее получается очень нежным и вкусным. Обратите внимание на этот классический рецепт, поскольку он весьма простой. Печень можно взять любую. Попробуйте приготовить рецепт паштета из печени кролика. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт паштета из печени индейки

Готовим паштет из печени индейки

Время приготовления: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 217 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет

Основой домашнего паштета может быть любая печень. В данном случае - это индюшиная, поскольку она более диетическая и содержит меньшее количество холестерина. Печень можно как отваривать, так и обжаривать - по вашему вкусу и точно также ситуация обстоит с овощами.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из говяжей печени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Печень индюшиная — 800 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — По вкусу
Растительное масло — 40 г
Сливочное масло — 40 г

Инструкция:

1. Я очень часто готовлю домашние паштеты - это и вкусно, и полезно, и можно сделать на праздничный стол или в качестве закуски и перекуса. На этот раз решила взять индюшиную печень и не пожалела - готовится быстро и по вкусу очень нежная.
2. Обжариваем ее на растительном масле. Если хотите сделать блюдо более диетическим и с наименьшим содержанием жира, то просто отварите печень.
3. Пока печень остывает или варится, обжариваем лук на растительном масле.
4. И морковь (до полной готовности). Затем овощи поместите в чашу блендера и туда же отправьте печень.
5. Помещаем также к массе сливочное масло, после чего солим и приправляем по вкусу. Лучше больше ничего в паштет не класть, чтобы не перебить вкус. Измельчаем до получения однородной массы.
6. Теперь осталось только переложить паштет в форму и отправить не некоторое время в холодильник.
7. Такой паштет из печени индейки в домашних условиях очень вкусно сочетается с солеными и свежими огурцами, помидорами и даже квашенной капустой.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Марианна Бардак

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Старюченко Зинка

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

cunelalee1975

Какой замечательный рецепт паштета из печени индейки - яркий, красочный и аппетитный!

uldofleds

Спасибо за рецепт!
теперь паштет из печени индейки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

esofasha

Цыбулька вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

adart

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала паштет из печени индейки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

pechura_96

Вот еще интересный вариант рецепта reciple.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-svinoi-pecheni.

Аида Лагутенко

Давно хочу попробовать сделать паштет из печени индейки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

nina

Спасибо за угощение, буду пробовать

raya85

Цыбулька, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Женя Хомутова

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Вита Соломасова

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Элька Аладина

Цыбулька спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

dasha

А реально это кто-нибудь готовил?