Постный паштет

Приготовьте такой неимоверно вкусный и нежный паштет в праздники для дополнительной закусочки! Снова хочу поблагодарить за сытный паштетик нашу Людмилу, возвращаюсь к нему снова и снова, такой простой. Я только использовала не цветную, а белую фасоль и оформила по-праздничному. Попробуйте приготовить рецепт паштета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт постного паштета

Готовим постный паштет

Время приготовления: 30 мин
Порций: 10
Калорий: 95 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

гранаты - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 1 шт.
салат листовой - 1 упаковка
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны свежие - 200 г
петрушка зелень - 1 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
растительное масло для жарки - по вкусу
фасоль белая - 200 г

Инструкция:

Фасоль замачиваем и отвариваем заранее, можно сразу на несколько блюд. Отвар сохраняем!
Измельчаем лук, чеснок, морковь натираем на крупной терке.
Обжарить овощи на растительном масле.
Грибы очистить, промыть, нарезать.
Обжарить в отдельной сковороде.
Соединить овощи с грибами, добавить приправ.
Высыпать в сковороду готовую фасоль и влить пол стакана отвара, посолить.
Потушить все вместе несколько минут.
Добавить пучок зелени петрушки в самом конце.
Переложить в емкость для взбивания. Взбить блендером в пюре. Паштета получается 500 мл банка.
Можно подать в баночке. Но можно и так: застелить красивое блюдо листьями салата, на них положить формочку. Наполнить формочку паштетом и снять с помощью тонкого ножа и т. д.
Украсить зернами граната и подавать желательно в теплом виде.
Очень вкусно, проверено не раз. Особенно на подсушенном в тостере хлебушке!