Тарт с бананом и рикоттой

Ингредиенты:

• масло сливочное - 125 г
• бананы - 4 шт.
• рикотта - 250 г
• сахар - 100 г
• молоко сгущенное - 50 г
• мука - 250 г
• сахар - 80 г
• яйцо - 1 шт.
• яйцо - 2 шт.
• шоколад горький 75% - 50 г

Инструкция:

1. Прежде всего готовим тесто. Холодное масло порезать кубиками, смешать с сахаром и мукой в крошку, добавить яйцо. Замесить тесто. Тесто выложить в форму, отправить в холодильник на 30 минут.

2. Бананы нарезать тонкими дольками.

   

3. Приготовить крем. Яйца взбить с сахаром.

   

4. Добавить рикотту, сгущенное молоко. Взбить до устранения комочков.

   

5. В форму с тестом выложить бананы.

   

6. Поверх бананов ложкой распределить крем, полностью закрыть все бананы.

   

7. Выпекать при 180 г 30 минут.

   

8. Готовый тарт охладить не мене 1 часа. Посыпать тертым шоколадом.

   

9. Приятного аппетита и хорошего настроения.

   

10. ******