Тарт с маскарпоне и ежевикой

Свежие ягоды с нежным кремом на песочном основании - мало кого оставят равнодушным ;) Из данного количества ингредиентов получается 2 тарта диаметром 13 см. Если Вы захотите сделать стандартный вариант, увеличивайте количество продуктов вдвое:) Попробуйте приготовить рецепт тарта жираф. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тарта с маскарпоне и ежевикой

Готовим тарт с маскарпоне и ежевикой

Время приготовления: 3 ч
Порций: 1
Калорий: 625 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала медовый тарт с ежевикой и миндалем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

масло сливочное - 50 г
сахар - 50 г
мука - 100 г
маскарпоне - 140 г
фруктоза - 40 г
лимонный сок - 2 веточки
ежевика - 120 г
земляника - 6 шт.
яичные желтки - по вкусу
ванилин - по вкусу

Инструкция:

Тесто распределить руками в форме (у меня две), проколоть вилкой в нескольких местах. У меня в формах есть спациальная выемка для крема, если у Вас обычная форма, то нужно сделать небольшие бортики.
...
Ягоды промыть, обсушить на бумажном полотенце. Украсить тарт.
разровнять.
Выложить крем на испеченный корж,
добавить лимонный сок, еще взбить.
Маскарпоне взбить с фруктозой,
Выпекать при 180*С 20-25 минут, остудить, вынуть из формы и перевернуть.
Тесто скатать в шар, убрать в холодильник на 30-60 минут.
затем добавить муку, ванилин и замесить тесто.
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить желток, перемешать,