Тарт татен с перцами
Tarte Tatin Peperonata это пирог-перевертыш с перцами. Оказывается, тарт татен можно сделать и в закусочном варианте. Легко, просто и нехлопотно. Но как красиво! Попробуйте приготовить рецепт домашнего тарта татен с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт тарта татен с перцами
Готовим тарт татен с перцами
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 375 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный тарт татен. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 250 г
- сливочное масло - 125 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин - 1 щепотка
- тимьян - 1 щепотка
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- сахар - 1 щепотка
- маслины - 10 шт.
- лимоны - ½ шт.
- петрушка зелень - по вкусу
Инструкция:
-
Муку, холодное сливочное масло, нарезанное кубиком, яйцо, щепотку соли и сахара соединить в блендере, замесить тесто. Держите наготове ложку ледяной воды и, если необходимо, добавляйте, чтобы тесто собрать в комок. Обернуть тесто в пленку и поместить в холодильник на 1 час или до востребования.
-
Перец болгарский запечь в духовке при температуре 200 С до черных подпалин, охладить немного и снять кожицу. Разрезать на полоски. Разъемную форму смазать оливковым маслом. Посыпать щепотками: розмарина, тимьяна и сахара. Выложить полоски перца. Выложить пластинки чеснока и кусочки маслин без косточки. Посолить и поперчить.
-
Тесто раскатать чуть больше диаметра формы, выложить на перец и слегка подогнуть края.
-
Запекать тарт в заранее разогретой до 200 С духовке 25 минут. Слегка охладить и перевернуть на блюдо. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать любимой зеленью. Приятного!
Комментарии к рецепту
Тарт татен с перцами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Девочки, тарт татен с перцами объедение.
Супер рецепт!
kira77, большое спасибо!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик тарта татен с перцами!
Офигенно вкусно получается тарт татен с перцами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Хотела приготовить уже сегодня свекольный тарт татен и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Тарт татен с перцами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за тарт татен с перцами:)))
Спасибо большое!!!
очень понравилось тарт татен с перцами,легко и просто.
Искренне спасибо, kira77.
Ну и красота тарт татен с перцами!!!
Обязательно попробую сделать!
Kira77, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Делала тарт татен с перцами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.