Ягодный мусс

zlobina_72

19 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт ванильного мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ягодного мусса

Готовим ягодный мусс

Время приготовления: 25 мин
Порций: 4
Калорий: 148 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сливочный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Жимолость 250 г
Мед 50 г
Лимон 1/2 шт.
Льняные отруби 2 ст.л.
Агар-агар 1 ч.л.
Творожный сыр 250 г
Сливки 33% 250 мл
Мята свежая для подачи

Инструкция:

Жимолость собрать, перебрать, помыть. Зимой можно использовать замороженные ягоды.
Сложить жимолость в блендер, добавить льняные отруби и мед, прокрутить в однородное пюре.
Ягодную массу приправить соком половины лимона - поставить нагревать до кипения, но не кипятить.
Разделить пюре из жимолости на две части, та, что на плите горячая, загустить агар-агаром. Это будет мармеладно-желейная основа мусса.
Вторую часть жимолости взбить с творожным сыром и сливками.
Десерт уложить в порционные бокалы слоями: нижний - слой ягодного желе, верхний - сливочно-творожный.
Готовый ягодный мусс убрать до полного застывания в холодильник. При подаче украсить веточкой свежей мяты.
Рецепт "Ягодный мусс" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

uradedl

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ягодный мусс «минимум усилий и максимум удовольствия»!

zhenya

Zlobina_72, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

ontande1979

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

yetiturse

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Светлая Алеся

Спасибочки :)

ade70

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю ягодный мусс!!!
Еще раз спасибо!!!

nourat

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему фруктовый ежик и воздушный ягодный мусс.

zhenya83

Спасибо, zlobina_72!

nyuta84

ДА!!! zlobina_72, огромное спасибо, за рецепт ягодного мусса.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

nyuta

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

erent2001

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала ягодный мусс-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

kulyushina_97

Zlobina_72, спасибо за новый вариант ягодного мусса.
Нужно будет обязательно попробовать

Антонина Перетятькина

Я никогда не готовила ягодный мусс — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

oqunge1974

Какая вкусняшка!

olesich_82

Zlobina_72, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

adoshka

Отличный рецепт, спасибо огромное

Алена Касаткина

Отчитываюсь.
ягодный мусс супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.