Куличи для большой семьи

У нас дома все любят покушать, да еще и друзей, соседей угостить. Ведь Пасха - самый светлый, святой праздник! Попробуйте приготовить рецепт творожного теста на куличи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куличей для большой семьи

Рецепт куличей для большой семьи

Готовим куличи для большой семьи

  • Время приготовления: 200 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куличи пасхальные, с изюмом, классические. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • мука - 1 кг
  • яйцо - 9 шт.
  • масло сливочное - 250 г
  • маргарин - 250 г
  • дрожжи свежие - 100 г
  • соль - 1
  • изюм - 100 г
  • ванилин - 1 г
  • корица - 1 г
  • сахарная пудра - 500 г
  • глазурь - по вкусу

Инструкция:

  1. В подогретом молоке размять дрожжи. Добавить 5 шт. яиц, растопленное сливочное масло, маргарин, соль, сахар, сметану и некоторое количество муки. Все перемешать до однородной массы.

  2. От оставшихся 4 яиц отделить белки (в отдельную посуду) Желтки добавить в опару. Туда же всыпать ванилин и корицу. Снова все перемешать, накрыть чистой салфеткой (или пищевой пленкой) и поставить в теплое место часа на полтора, два.

  3. Когда опара поднимется, обмять тесто (и так 2-3 раза) После добавить изюм и оставшуюся муку. Дать еще немного подойти.

  4. Тщательно вымесить тесто (должно получиться, как густая сметана.)

    куличи для большой семьи
  5. Разделить тесто по формам предварительно смазав их растительным маслом. И снова оставить, чтоб тесто поднялось. После того, как тесто достаточно поднимется, поставить формы в предварительно разогретый духовой шкаф.

    куличи для большой семьи
  6. Выпекать до подрумянивания! Минут 40.

    куличи для большой семьи
  7. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРИ: 4 яичных белка взбить с сахарной пудрой (в блендере) до получения однородной массы и появления белой пенки. Дать немного постоять (масса начнет густеть). Смазать полученной массой куличи, посыпать украшения и убрать в прохладное место для застывания глазури.

    куличи для большой семьи
  8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! С ПРАЗДНИКОМ!

    куличи для большой семьи

Комментарии к рецепту

4 / 5
Женя Габдуллина
Женя Габдуллина

Отличный вариант приготовления куличей для большой семьи.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Стася Ахметзянова
Стася Ахметзянова

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

koita_85
koita_85

Инка, спасибо вам огромное!!!
куличи для большой семьи супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

anika85
anika85

У меня вроде получилось!
спасибо!

evgeniya71
evgeniya71

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

uldofleds
uldofleds

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Маргарита Нагродская
Маргарита Нагродская

Обязательно попробуйте reciple.ru/deserty/paskha/kulichi, это вкусно.

rulficow
rulficow

Сегодня приготовила куличи для большой семьи!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Олеся Кондратеня
Олеся Кондратеня

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

torofoffe
torofoffe

Прекрасный рецепт!
Лучше делать куличи для большой семьи строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

nedare
nedare

Очень простой рецепт куличей для большой семьи, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть куличей для большой семьи из магазина.;)
Спасибо Вам, Инка, за рецепты.

nyuta84
nyuta84

Какой интересный рецепт куличей для большой семьи:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

pisarenko_82
pisarenko_82

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Инка, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
куличи для большой семьи готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

yeachusi
yeachusi

Инка, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

toissut1987
toissut1987

Какая вкусняшка!

Бунчук Ярослава
Бунчук Ярослава

Искала куличи для большой семьи, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Коллекция похожих рецептов