Куличи пасхальные, с изюмом, классические

Извините, фото в разрезе нет-до 15-го резать нельзя. Попробуйте приготовить рецепт куличей традиционных русских. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куличей пасхальных, с изюмом, классические

Рецепт куличей пасхальных, с изюмом, классические

Готовим куличи пасхальные, с изюмом, классические

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 303 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На Пасху

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное тесто на куличи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • молоко 500 г
  • дрожжи сухие 11 г
  • мука белая 1600 г
  • яйца 6 шт.
  • масло сливочное 200 г
  • сахар 300 г
  • изюм 200 г
  • ваниль по вкусу
  • корица молотая по вкусу

Инструкция:

  1. Молоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи.

  2. Добавить 500г муки, размешать, накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 30 минут.

  3. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванилью.

  4. Белки взбить со щипоткой соли в пену, постепенно добавляя сахар.

  5. В подошедшую опару добавить, перемешивая, желтки с сахаром, размягченное масло, белки.

  6. Всыпать оставшуюся часть пуки, корицу по вкусу, вымесить тесто.

  7. Поставить в теплое место на 50-60 минут.

  8. Изюм промыть и подогреть на сковородке, чтобы надулся)

  9. В подошедшее тесто дабавить изюм, вымесить, дать постоять еще 30 минут.

  10. форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 формы, накрыть полотенцем, дать немного подняться в форме.

  11. Выпекать при 200 до готовности. Первые 25 минут печку не открывать-может упасть (кулич

  12. Глазу-белки, взбитые с сахаром, намазываются на горячий кулич. На фото 2,5 порции, рецепт дан на 1 порцию.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Бучельникова Гала
Бучельникова Гала

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

edindup1980
edindup1980

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото куличей пасхальных, с изюмом, классические очень аппетитно выглядит!!!

kuradom
kuradom

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

necimbo
necimbo

Это очень - очень вкусный рецепт!

dasur
dasur

Большое спасибо, доступно и все ясно.

dariya80
dariya80

А я посматриваю на рецепт куличей, интересно услышать ваши отзывы.

Коллекция похожих рецептов