Суфле из цветной капусты с сыром

Попробуйте приготовить рецепт суфле из цветной капусты с морковью и луком-пореем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт суфле из цветной капусты с сыром

Рецепт суфле из цветной капусты с сыром

Готовим суфле из цветной капусты с сыром

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из курицы, цветной капусты и моркови. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • капуста цветная — 300 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сыр — 100 г
  • масло оливковое — 15 мл
  • соль

Инструкция:

  1. 1. Отвариваем цветную капусту в соленом кипятке в течение пяти минут. Отбрасываем капусту на дуршлаг. Даем остыть.

  2. 2. Отделяем яичные белки от желтков. Взбиваем белок миксером до плотности. Помещаем капусту и желтки в блендер. Измельчаем до состояния пюре.

    суфле из цветной капусты с сыром
  3. 3. Натираем сыр. Добавляем в пюре. Аккуратно вмешиваем взбитый белок в массу.

    суфле из цветной капусты с сыром
  4. 4. Смазываем формочки для суфле оливковым маслом. При необходимости посыпаем формы тертыми сухарями. Выкладываем в формы суфле. Запекаем в духовке при температуре 200 в течение 30 минут.

    суфле из цветной капусты с сыром
  5. 5. Выкладываем суфле на тарелки. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше двух лет.

    суфле из цветной капусты с сыром

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
kokonina_79
kokonina_79

Януля, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

selenigi1973
selenigi1973

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

ponkratova_96
ponkratova_96

Кульно

sofya81
sofya81

Очень давно приметила этот рецептик суфле из цветной капусты с сыром.
Получилось просто чудесно!
Януля спасибо Вам большое за этот рецепт!

tilyo1989
tilyo1989

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

olesya70
olesya70

Кто-нибудь интересовался дваждами запеченное суфле с козьим сыром?

narantede2005
narantede2005

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Стася Ахметзянова
Стася Ахметзянова

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

uparaish1979
uparaish1979

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Бочко Василина
Бочко Василина

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает суфле из цветной капусты с сыром, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

teriortal
teriortal

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суфле из цветной капусты с сыром.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

akinava
akinava

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Коллекция похожих рецептов