Вегетарианские голубцы с фасолью в кастрюле

Разнообразь свои рецепты! Возьми на заметку новый, очень вкусный!

Белорусы, как и все православные люди, держат пост перед рождеством или пасхой. В это время они готовят только постные блюда. Следующий кулинарный рецепт прекрасно подойдет в качестве постной еды. Называется он Голубцы с фасолью. Если вы собираетесь держать пост в этом году, то тогда начинайте записывать самые разнообразные блюда на этот период. Попробуйте приготовить рецепт голубцов всевидящее око. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вегетарианских голубцов с фасолью в кастрюле

Рецепт вегетарианских голубцов с фасолью в кастрюле

Готовим вегетарианские голубцы с фасолью в кастрюле

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала томленые голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Фасоль - 300 г
  • Томатная паста - 80 г
  • Растительное масло - 80 г
  • Капуста - 400 г
  • Лук - 100 г
  • Петрушка - 10 г
  • Укроп - 10 г
  • Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

  1. Итак, начнем готовить Голубцы с фасолью. Сначала возьмите кочан капусты и положите его в горячую воду на несколько минут. Выньте его и начинайте срезать листья у основания кочерыжки. Далее займитесь фасолью. Переберите ее от мусора. Положите в кофемолку и размелите ее. Можно растолочь в ступе в случае, если у вас нет кофемолки в наличии. Высыпьте помолотую фасоль в кастрюлю. Залейте сверху кипяток и оставьте набухать в течение 30 минут. Затем поместите кастрюлю на огонь и сварите фасоль. После того, как она сварилась, переложите ее сито, чтобы стекла вода. В это время порежьте лук и зелень и перемешайте с вареной фасолью. Сделайте из томатной пасты соус. Для этого добавьте в нее воды, специй, соли и перца. Все хорошо перемешайте. Потом замочите стручки красного перца в кастрюле с водой.

  2. Приступает к самому ответственному моменту этого кулинарного рецепта. Скручиваем голубцы. Для этого берем капустный лист и помещаем в него начинку. Голубцы складываем в кастрюлю, плотно зафиксировав их между собой стручками красного перца. Сверху все залейте соусом. Поставьте на огонь. После закипания тушите на маленьком огне до готовности.

  3. Кушать это блюдо надо горячим. Подавайте вегетарианские голубцы вместе со сметаной.

  4. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
eradsen
eradsen

Необыкновенный рецепт вегетарианских голубцов с фасолью в кастрюле!!!

Марианна Женовачёва
Марианна Женовачёва

А я думала разбираюсь в приготовлении вегетарианских голубцов с фасолью в кастрюле:D:D, а здесь такое:)

yeleonora98
yeleonora98

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Николаевич Таня
Николаевич Таня

Idesoun, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт вегетарианских голубцов с фасолью в кастрюле.
Сделали с мамой вечером, объедение!

vera75
vera75

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

diana89
diana89

Вегетарианские голубцы с фасолью в кастрюле вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Коллекция похожих рецептов