Мясная лазанья в сковороде

Ингредиенты:

• помидоры в собственном соку 800 г
• мясной фарш 450 г
• соус томатный 220 г
• сыр рикотта 220 г
• сыр пармезан 100 г
• базилик 50 г
• листы лазаньи 10 шт.
• лук репчатый 1 головка
• масло оливковое 1 ст.л.
• чеснок 3 зубчика
• паприка молотая
• соль

Инструкция:

1. Помидоры измельчить, поместить в отдельную посуду и залить 1/2 стакана воды. На хорошо разогретой сковороде обжарить нарезанный лук, присоединить измельченный чеснок и красный перец, все перемешать и добавить фарш. Листы лазаньи поломать на 2 - 3 части и выложить поверх фарша, когда тот приготовиться.

2. В сковороду влить соус и добавить нарезанные помидоры. Мясную лазанью в сковороде тушить на медленном огне в течение 20 минут, закрыв сковороду крышкой. По истечению отведенного времени, на готовую лазанью разложить рикотту и посыпать пармезаном. Перед подачей, блюдо присыпать рубленым базиликом.