Печень с сырным соусом

engure1975

13 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт телячьей печени на пюре из яблок с ягодным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печени с сырным соусом

Готовим печень с сырным соусом

Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 777 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареную печень с пикантным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

печёнка говяжья — 400 г
помидор — 8 шт.
лук репчатый — 4 шт.
масло растительное — 15 мл
бульон — 250 мл
молоко — 30 мл
картофель
яблоко
сыр плавленый
соль
черный перец

Инструкция:

1. Порционно нарезаем печень. Разрезаем помидоры и лук на четыре части. Нанизываем на шпажки печень, лук и помидоры поочередно. Смазываем растительным маслом. Посолим, поперчим. Обжариваем на сковороде-гриль в течение 10-15 минут.
2. Делаем соус. Доводим до кипения бульон и молоко. Добавляем плавленый сыр по вкусу. Посолим, поперчим. Доводим до кипения и варим, помешивая, до однородной консистенции.
3. Выкладываем печень на тарелку. Поливаем соусом. Подаем с печеным яблоком и жареным картофелем. Приятного аппетита!