Печень курицы

Хочу показать вам, как приготовить печень курицы вкусно и совсем несложно. В качестве альтернативы мясу или птице на основное для всей семьи - чудесная идея. Попробовать повторить рецепт дома стоит! Попробуйте приготовить рецепт печени фламбированной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печени курицы

Готовим печень курицы

Время приготовления: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 117 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Куриную печень можно не замачивать предварительно в молоке, так что это экономит время на кухне. Двойная панировка из сухарей и муки делает ее невероятно нежной внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. Подавать к столу печень можно как с соусом, так и с гарниром.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гусиную печень. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Печень курицы — 450 г
Мука — 1/2 стак.
Панировочные сухари — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Соль и специи — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Инструкция:

1. Печень вымойте, откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду. В небольшой мисочке соедините муку, соль, специи по вкусу и перемешайте.
2. Выложите печень в подготовленную смесь и обваляйте со всех сторон. Взбейте яйца. Кусочек печени в муке опускайте в яйца, а после - в панировочные сухари.
3. Выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте с двух сторон до румяной корочки. Подавайте к столу печень горячей. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Воробьянинова Ксюша

Инна!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

enenof2001

Инна, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении печени курицы.

itedong1970

Рецептик печени курицы прямо специально для меня.

bernar_71

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Макарова Катарина

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

statnik_99

Нашла рецепт reciple.ru/goryachee/pechen/pechen-v-panirovke, понравилось. Что думаете?

tound2005

Печень курицы - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...