Печень курицы

Хочу показать вам, как приготовить печень курицы вкусно и совсем несложно. В качестве альтернативы мясу или птице на основное для всей семьи - чудесная идея. Попробовать повторить рецепт дома стоит! Попробуйте приготовить рецепт печени фламбированной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печени курицы

Рецепт печени курицы

Готовим печень курицы

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Куриную печень можно не замачивать предварительно в молоке, так что это экономит время на кухне. Двойная панировка из сухарей и муки делает ее невероятно нежной внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. Подавать к столу печень можно как с соусом, так и с гарниром.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гусиную печень. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Печень курицы — 450 г
  • Мука — 1/2 стак.
  • Панировочные сухари — 1 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Инструкция:

  1. 1. Печень вымойте, откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду. В небольшой мисочке соедините муку, соль, специи по вкусу и перемешайте.

  2. 2. Выложите печень в подготовленную смесь и обваляйте со всех сторон. Взбейте яйца. Кусочек печени в муке опускайте в яйца, а после - в панировочные сухари.

    печень курицы
  3. 3. Выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте с двух сторон до румяной корочки. Подавайте к столу печень горячей. Приятного аппетита!

    печень курицы

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Воробьянинова Ксюша
Воробьянинова Ксюша

Инна!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

enenof2001
enenof2001

Инна, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении печени курицы.

itedong1970
itedong1970

Рецептик печени курицы прямо специально для меня.

bernar_71
bernar_71

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Макарова Катарина
Макарова Катарина

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

statnik_99
statnik_99

Нашла рецепт reciple.ru/goryachee/pechen/pechen-v-panirovke, понравилось. Что думаете?

tound2005
tound2005

Печень курицы - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

banko_97
banko_97

Офигенно вкусно получается печень курицы и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Коллекция похожих рецептов