Ароматный плов из баранины
Попробуйте приготовить рецепт плова с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт ароматного плова из баранины
Готовим ароматный плов из баранины
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 915 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Традиционная подача плова в той посуде, где он был приготовлен.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов в скороварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Филе баранины 750 г
- Курдючное сало 100 г
- Среднезерный рис 500 г
- Морковь 3 шт.
- Лук 2 шт.
- Чеснок 2 головки
- Красный стручковый перец 1 шт.
- Зеленый стручковый перец 1 шт.
- Растительное масло 150 мл
- Зира по вкусу
- Соль по вкусу
- Барбарис по вкусу
Инструкция:
-
Морковь нарезаем длинной соломкой, лук полукольцами. Полезный совет: плов будет вкуснее, если морковь нарезать вручную, без помощи терки или кухонного комбайна.
-
Рис тщательно промыть. Замочить его в холодной воде на 15 минут.
-
Мякоть баранины нарезать на небольшие кусочки по 3,5-5 см.
-
В сковороду вок налить масло, хорошо его прогреть. Разрезать пополам луковицу, опустить ее в сковороду.
-
Лук вынуть из сковороды. В этом же масле обжарить мясо до золотистого цвета, затем переложить его в отдельную посуду.
-
Нарезанный лук обжарить в сковороде до золотистого цвета. Добавить к нему морковь и жарить до готовности (7-8 минут). Затем добавить обжаренное мясо. В центр получившейся смеси вставить 2 головки чеснока, добавить специи.
-
Затем всыпать к остальным ингредиентам рис. Залить водой на 0,5 см выше уровня риса.
-
Довести до кипения, уменьшить нагрев, закрыть крышкой и готовить 30 минут.
Комментарии к рецепту
Artill, рецепт замечательный, спасибо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Artill большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ароматный плов из баранины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ароматный плов из баранины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ароматный плов из баранины.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Какой замечательный рецепт ароматного плова из баранины - яркий, красочный и аппетитный!
Девочки, давайте поговорим про reciple.ru/goryachee/plov/plov-iz-govyadiny. Сегодня приготовила, понравилось.
Это не ароматный плов из баранины, это просто бомба!!!
Я готовила ароматный плов из баранины на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне ароматный плов из баранины даже гости заказывают!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Я еще не делал ароматный плов из баранины, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, artill!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим ароматный плов из баранины как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
АААААА как вкусно глядя на ароматный плов из баранины слюнки потекли ручьем!!:D