Рагу в горшочке с грибами шиитаке

Очень вкусное и сытное блюдо, насыщенное ароматами. Попробуйте приготовить рецепт мясного рагу с овощами и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рагу в горшочке с грибами шиитаке

Рецепт рагу в горшочке с грибами шиитаке

Готовим рагу в горшочке с грибами шиитаке

  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • свинина - 200 г
  • картофель - 4 шт.
  • грибы сухие - 1 упаковка
  • сметана - 4 ст.л.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • морковь - 1
  • соль - 1 щепотка
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • перец горошком смесь - 5 ч.л.
  • вино красное - 50 мл
  • масло растительное - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу

Инструкция:

  1. Для начала нужно вымочить грибы шиатаке - я их вымачивала с утра и до ужина, промывала все время меняя воду и к вечеру получилась целая мисочка грибов. Затем нужно нарезать морковь соломкой и обжарить с грибами на масле, добавить нарезанный соломкой лук и болгарский перец, посолить и поперчить, влить соевый соус и протушить 3-4 минуты. Снять с огня.

  2. Мясо нарезать кусочками, посолить и поперчить, добавить вино и лавровый лист - перемешать, обжарить на масле со всех сторон.

    рагу в горшочке с грибами шиитаке
  3. Картофель нарезать кубиком, добавить соль, кориандр, смесь перцев и прованские травки, перемешать и слегка припустить на сковороде с маслом (около 4-5 мин).

    рагу в горшочке с грибами шиитаке
  4. Картофель и мясо кладем по горшочкам.

    рагу в горшочке с грибами шиитаке
  5. Сверху кладем грибы с овощами

    рагу в горшочке с грибами шиитаке
  6. Сверху кладем по полной ложке сметаны в каждый горшочек и накрываем крышкой, выпекать при температуре 250 градусов 30-40 минут.

    рагу в горшочке с грибами шиитаке
  7. Разложить по тарелочкам и посыпать зеленью. Приятного аппетита.

    рагу в горшочке с грибами шиитаке

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
uredlalas1990
uredlalas1990

Чудесный рецепт рагу в горшочке с грибами шиитаке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Саша Малинская
Саша Малинская

Супер!

intinee1997
intinee1997

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

gokova_87
gokova_87

Скажу честно: не возлагала больших надежд на рагу в горшочке с грибами шиитаке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Женя Хомутова
Женя Хомутова

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала рагу в горшочке с грибами шиитаке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

lizaveta76
lizaveta76

Yella83! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рагу в горшочке с грибами шиитаке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

nandu
nandu

Однозначно в закладки, как и рецепт рагу из сосисок с овощами и грибами.

rotensart
rotensart

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

tata
tata

Мама сделала рагу в горшочке с грибами шиитаке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

otimr1991
otimr1991

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

hendai1972
hendai1972

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, yella83, рецептам.

mandrika_88
mandrika_88

Большое спасибо так вкусно

Коллекция похожих рецептов