Очень вкусное и сытное блюдо, насыщенное ароматами. Попробуйте приготовить рецепт мясного рагу с овощами и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для начала нужно вымочить грибы шиатаке - я их вымачивала с утра и до ужина, промывала все время меняя воду и к вечеру получилась целая мисочка грибов. Затем нужно нарезать морковь соломкой и обжарить с грибами на масле, добавить нарезанный соломкой лук и болгарский перец, посолить и поперчить, влить соевый соус и протушить 3-4 минуты. Снять с огня.
Мясо нарезать кусочками, посолить и поперчить, добавить вино и лавровый лист - перемешать, обжарить на масле со всех сторон.
Картофель нарезать кубиком, добавить соль, кориандр, смесь перцев и прованские травки, перемешать и слегка припустить на сковороде с маслом (около 4-5 мин).
Картофель и мясо кладем по горшочкам.
Сверху кладем грибы с овощами
Сверху кладем по полной ложке сметаны в каждый горшочек и накрываем крышкой, выпекать при температуре 250 градусов 30-40 минут.
Разложить по тарелочкам и посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Чудесный рецепт рагу в горшочке с грибами шиитаке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Супер!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рагу в горшочке с грибами шиитаке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала рагу в горшочке с грибами шиитаке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Yella83! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рагу в горшочке с грибами шиитаке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Однозначно в закладки, как и рецепт рагу из сосисок с овощами и грибами.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Мама сделала рагу в горшочке с грибами шиитаке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, yella83, рецептам.
Большое спасибо так вкусно