Ризотто и золотая курочка

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Попробуйте приготовить рецепт шоколадного ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто и золотая курочка

Готовим ризотто и золотая курочка

Время приготовления: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 105 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огуречное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

курица - 1 кг
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
чеснок - 6 стак.
бульон - 1 л
морковь - 1
помидоры - 2 шт.
кипяток - по вкусу
соус - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
специи - по вкусу

Инструкция:

Готовим курочку: Смешиваем в маленькой кастрюльке сахар и соль. Ставим на средний огонь. Помешивая доводим до растворения и золотистого цвета
Снимаем с огня и вливаем стакан кипятка. Добавляем Тобаско. Получился своеобразный маринад Выкладываем в форму курицу, посыпаем мелко нарезанным чесноком Заливаем маринадом и ставим в разогретую духовку. Запекаем до золотой корочки при температуре 180 градусов, поливая курочку маринадом каждые 15 минут
Ризотто: Для начала в готовый горячий куриный бульон добавляем карри, чтобы ризотто получилось красивого золотистого цвета. В сковороде разогреваем оливковое масло и добавляем туда раздавленные зубчики чеснока. Обжариваем. После удаляем чеснок из сковороды и засыпаем сухой рис. Перемешиваем так, чтобы масло впиталось в каждую рисинку Вливаем в рис 1/3 части бульона, перемешиваем и тушим до выпаривания бульона под крышкой.
Измельчаем и обжариваем лук и морковь
Добавляем в рис зиру и оставляем на пару минуток не перемешивая Вливаем вторую часть бульона, перемешиваем и тушим далее
Измельчаем в пюре помидоры и тушим минуты 3 на сковороде Добавляем в помидоры сельдерей и тушим еще 5-7 минут
Добавляем в рис лук, морковь, помидоры и сельдерей. Перемешиваем. Добавляем последнюю часть бульона. Тушим до готовности.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

ustonoren

Ризотто и золотая курочка просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Мурылева Тася

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

auyer_73

Пасибо тебе rutse.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

eva92

Спасибо за рецепт ризотто и золотая курочка.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

xaimyote1982

Вот и приготовила ризотто и золотая курочка!
Обалденно красиво получилось!

tofindo

Rutse! Спасибо за рецепт!
ризотто и золотая курочка готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Кристина Гладких

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Липшиц Кристина

Сегодня проводила эксперимент: готовила ризотто с рыбой. Приятного аппетита!

alamira1978

Блюдо просто супер, готовила ризотто и золотая курочка впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

nika

Очень люблю ризотто и золотая курочка, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Инга Шопина

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

margarita95

Rutse, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

zoya91

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Соломина Ася

Ух ты! Как красиво и просто!

Бочко Василина

Спасибо rutse, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Орлянская Арина

Отчитываюсь.
ризотто и золотая курочка супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.