Сладкое ризотто с томлеными фруктами

Ванильно-фруктовое сливочное ризотто, это может быть завтрак или десерт. Возьмите для него любимые сезонные фрукты и ягоды. А если не добавлять вино, то рецепт подойдет для детей. Попробуйте приготовить рецепт ризотто для детей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сладкого ризотто с томлеными фруктами

Рецепт сладкого ризотто с томлеными фруктами

Готовим сладкое ризотто с томлеными фруктами

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 1211 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с форелью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 50 г
  • груши - 2 шт.
  • ванилин - 1 пакет
  • рис арборио - 1 стак.
  • сахар коричневый - 50 г
  • вино белое - 140 мл
  • молоко - 1 л
  • корица - 1 ч.л.
  • сливы - 4 шт.
  • груши - 3 шт.
  • сахар коричневый - 75 г
  • ежевика - 150 г

Инструкция:

  1. 3 груши нарезать дольками. У слив удалить косточки. Сливы и дольки груш выложить в сотейник, добавить сахар, немного воды. Поставить на умеренный огонь и томить 15 минут.

  2. Оставшиеся груши мелко нарезать. В большом сотейнике растопить 2/3 сливочного масла, выложить груши, добавить ванилин и перемешать.

    сладкое ризотто с томлеными фруктами
  3. Добавить рис и сахар, перемешать, влить вино, помешивать, пока оно не впитается.

    сладкое ризотто с томлеными фруктами
  4. В несколько приемов вливать горячее молоко. Готовить при слабом кипении, помешивая.

    сладкое ризотто с томлеными фруктами
  5. К фруктам добавить ежевику и томить еще 5 минут. Остудить.

    сладкое ризотто с томлеными фруктами
  6. Добавить корицу. Когда ризотто готово, вмешать оставшееся сливочное масло и оставить под крышкой на 10 минут.

    сладкое ризотто с томлеными фруктами
  7. Разложить ризотто по тарелкам, сверху выложить томленые фрукты. Приятного аппетита!

    сладкое ризотто с томлеными фруктами

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
mendes1990
mendes1990

Yoticeyh, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

vita77
vita77

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Ярославна Шлык
Ярославна Шлык

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт сладкого ризотто с томлеными фруктами мой любимый!!!

ontande1979
ontande1979

Yoticeyh спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

vera
vera

Yoticeyh, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Зверева Юлия
Зверева Юлия

Спасибо за рецептик сладкого ризотто с томлеными фруктами!!!
Муж был в восторге.
сладкого ризотто с томлеными фруктами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов