Филе палтуса под грибным соусом

Готовим филе палтуса под сливочно-грибным соусом. Попробуйте приготовить рецепт филе хека в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт филе палтуса под грибным соусом

Рецепт филе палтуса под грибным соусом

Готовим филе палтуса под грибным соусом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 153 ккал
  • Кухня: Ирландская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченное филе трески. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • кориандр молотый - по вкусу
  • анис звездочки - 1 шт.
  • филе палтуса «Магуро» - 1 кг
  • грибы белые - 300 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • вино белое - 100 мл
  • сливки 10-20% - 200 мл
  • укроп свежий - 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу

Инструкция:

  1. Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

  2. Филе палтуса Магуро немного посолить и поставить готовиться на пару на 20 25 минут.

    филе палтуса под грибным соусом
  3. Тем временем приготовить соус. Грибы обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить мелко нарезанный лук, специи, веточки укропа, вино. Тушить 10 минут, вино выпарится наполовину.

    филе палтуса под грибным соусом
  4. Добавить сливки и тушить еще 2 3 минуты.

    филе палтуса под грибным соусом
  5. Снять с огня. Вынуть бадьян, веточки укропа, лавровый лист. Отложить несколько целых грибов для украшения. Остальную массу пюрировать в блендере до однородности.

    филе палтуса под грибным соусом
  6. Выложить рыбу на тарелку. Полить соусом, выложить несколько целых грибов. Украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

    филе палтуса под грибным соусом

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lizaveta76
lizaveta76

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

hederenge1981
hederenge1981

Филе палтуса под грибным соусом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

gala
gala

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить филе палтуса под грибным соусом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

ozhibko_70
ozhibko_70

Попробую это блюдо. Спасибо!

lyalya87
lyalya87

Сделала сегодня филе палтуса под грибным соусом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

telesheva_90
telesheva_90

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

olesya84
olesya84

Вот вам хорошая идейка - лосось с ананасами под соусом, спасибо автору!

ushuto1986
ushuto1986

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

inder2000
inder2000

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Алиса Берри
Алиса Берри

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

gallon1985
gallon1985

Как здорово!:)
Спасибо большое, irisha73

Евгения Печура
Евгения Печура

Как же всё у тебя аппетитно!!!

evgeniya71
evgeniya71

Отчитываюсь.
филе палтуса под грибным соусом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

saibel_81
saibel_81

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

dederat1997
dederat1997

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо irisha73 за то, что даёт нам возможность выбора!

zemskova_72
zemskova_72

Пошла пробовать…)))))

ortise
ortise

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

ezyidin
ezyidin

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Марианна Анташкова
Марианна Анташкова

Ой...как вкусно!!! Обожаю филе палтуса под грибным соусом!!!!

Толкачева Дария
Толкачева Дария

Все понятно и наглядно.
Готовить с irisha73 одно удовольствие!

Коллекция похожих рецептов