Лосось малосольный в укропе
Попробуйте приготовить рецепт лосося с цуккини и грецкими орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лосося малосольного в укропе
Готовим лосося малосольного в укропе
- Время приготовления: 8 ч
- Порций: 12
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Финская
- Рецепт: Простой
Хорошо также добавить 3 см тертого корня имбиря сначала имбирь, потом соль/сахар, затем укроп. Получается очень вкусно и нежно. Вместо укропа добавляла апельсины, нарезанные кружками/молотую черную смородину (получается красивый фиолетовый край при нарезке). Теперь на очереди гравадлакс со свеклой и хреном. Сделаю отчитаюсь.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свекольного гравлакса — малосольного лосося. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Крупная соль 2 столовые ложки
- Сахар 3 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Водка 100 мл
- Лосось 1 кг
Инструкция:
-
Филе свежего лосося с кожей (не мыть!) положить в посудину для соления (у меня керамический противень), кожей вниз.
-
Сразу же залить водкой/коньяком/разведенным спиртом (по опыту спирт или водка лучше всего).
-
Дать постоять минут 15.
-
Смешать соль, сахар, перец.
-
Натереть рыбу со всех сторон.
-
Засыпать полностью укропом.
-
Подержать на кухне пару часов.
-
Отправить на ночь в холодильник. Утром рыба готова.
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лосось малосольный в укропе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили лосося малосольного в укропе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Рецепт лосося малосольного в укропе — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Я еще не делала лосося малосольного в укропе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Готовила лосося малосольного в укропе Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
А как Вы готовите малосольного лосося с кориандром сухого посола? Поделитесь секретом.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Сегодня первый раз готовила лосося малосольного в укропе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.