Нежные тефтели в сливочном соусе

Отличный вариант для быстрого, вкусного и сытного обеда! Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в белом соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт нежных тефтелей в сливочном соусе

Рецепт нежных тефтелей в сливочном соусе

Готовим нежные тефтели в сливочном соусе

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 134 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в сырном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 500 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • петрушка зелень - 1 ст.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • орегано сушеный - 1 ч.л.
  • чесночный порошок - ½ ч.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • хлебная крошка - 1 ⅖ стак.
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • сливки 20% - 200 мл
  • мука - 3 ст.л.
  • вода - 2 стак.
  • сливочное масло - 4 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный - по вкусу
  • вустерширский соус - 1 ст.л.
  • горчица дижонская - 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Лук и петрушку мелко нарезать. В фарш добавить лук, петрушку, хлебную крошку, яйцо, орегано, соль, перец, чесночный порошок и хорошо перемешать.

  2. Сформировать тефтельки.

    нежные тефтели в сливочном соусе
  3. В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного и 1 ст. л. оливкового масла и обжарить тефтели со всех сторон.

    нежные тефтели в сливочном соусе
  4. Готовые тефтели переложить на терелку и накрыть фольгой.

    нежные тефтели в сливочном соусе
  5. Соус: в сковороду с толстым дном насыпать муку и добавить сливочное масло. Помешивая довести до светло-коричневого цвета.

    нежные тефтели в сливочном соусе
  6. Затем аккуратно добавить воду (или говяжий бульон), сливки и активно перемешать. Добавить вустерширский соус, горчицу, соль, перец и, помешивая, варить до загустения.

    нежные тефтели в сливочном соусе
  7. Добавить тефтели, перемешать и тушить 10 минут.

    нежные тефтели в сливочном соусе
  8. Приятного аппетита!

    нежные тефтели в сливочном соусе

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
dariya80
dariya80

Так захотелось нежных тефтелей в сливочном соусе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Елькина Катарина
Елькина Катарина

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Гузикова Катя
Гузикова Катя

Прикольный рецепт

adoshka
adoshka

Это не нежные тефтели в сливочном соусе, это просто бомба!!!
Я готовила нежные тефтели в сливочном соусе на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне нежные тефтели в сливочном соусе даже гости заказывают!!

kuradom
kuradom

Сегодня приготовила нежные тефтели в сливочном соусе,очень вкусно!
Саша ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

fedorova_90
fedorova_90

Саша, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт тефтелей в соусе reciple.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-souse, зашла к вам на страницу - теперь ещё и нежных тефтелей в сливочном соусе придется готовить, у вас все так аппетитно.

vasilik_91
vasilik_91

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

petishina_92
petishina_92

Рецептик супер!!:)

Коллекция похожих рецептов