Попробуйте приготовить рецепт тефтелей домашних. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 8.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постные тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарши смешать в глубоких мисках: отдельно соединить свиной и говяжий, отдельно - свиной, бараний и говяжий, добавить измельченный лук. Его количество должно составлять примерно треть от количества мяса. Добавить нарубленную свежую зелень. В бараний фарш - кинзу, в говяжий - укроп и петрушку. К бараньему фаршу добавить паприку. В бараний - толченый в ступке кориандр. Затем в оба фарша добавить черный перец, соль и корицу.
Сливу измельчить, добавить в бараний фарш. Все тщательно вымесить.
В кастрюле нагреть растительное масло, высыпать рис. Сначала слегка обжарить, затем добавить воду и варить на медленном огне.
В сотейнике разогреть растительное масло. Руками сформировать небольшие тефтели и по кругу уложить в кипящее масло. Обжарить с трех сторон, переворачивая с помощью деревянной лопатки. Затем добавить жирную сметану и хорошо перемешать тефтели, чтобы они все покрылись соусом.
Готовый рис высыпать горкой на сервировочное блюдо. Сверху выложить готовые тефтели.
Тефтели
Рецепт тефтелей по-абхазскиТефтели
Рецепт тефтелей в томате
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Сделала тефтели по-гавриловски, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Я приготовила сегодня тефтели по-гавриловски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Валентина!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт тефтелей в соусе - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить тефтелей по-гавриловски.
Валентина, замечательный рецепт тефтелей по-гавриловски!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Валентина, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тефтелей по-гавриловски
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))