Тефтели с картошкой в соусе в духовке

Сочное блюдо, два в одном - нежные тефтели с картошкой в духовке, под томатно-сметанным соусом. Попробуйте приготовить рецепт нежных тефтелей в сливочном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей с картошкой в соусе в духовке

Рецепт тефтелей с картошкой в соусе в духовке

Готовим тефтели с картошкой в соусе в духовке

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 17
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Фарш говяжий жирный - 300 г
  • Рис - 30 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Сухари панировочные - 2 ст.л.
  • Специи - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Соус:

  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Вода кипяченая - 300 мл

Инструкция:

  1. Мне нравятся блюда, которые объединяют в себе два в одном, тут тебе гарнир и мясная составляющая. Очень удобно и быстро в приготовлении. Запеченные в духовке тефтели с картошкой в соусе - блюдо очень сытное, вкусное и простое в приготовлении.

  2. Тефтели можно приготовить из любого фарша, в моем случае - это говяжий фарш, довольно жирный. Тефтели получились сочными, нежными, просто таяли во рту.

  3. Для приготовления тефтелей с картошкой в духовке с подливкой возьмем все продукты по списку.

  4. Для тефтелей желательно взять жирный фарш. Добавить в него сырой промытый рис. Предварительно рис нужно замочить в теплой воде на час или отварить до полуготовности.

  5. Репчатый лук измельчить удобным способом, я прокрутила его в процессоре до однородной кашицы, добавить к фаршу. Посолить, посыпать любимыми специями. Это могут быть разные перцы, травы, по желанию. Фарш хорошенько перемешать.

    тефтели с картошкой в соусе в духовке
  6. Сформировать небольшие тефтели, размером с грецкий орех. Слегка обвалять их в сухарях или муке. Я делаю это для того, чтобы соус потом стал гуще, но можно совсем не использовать сухари.

    тефтели с картошкой в соусе в духовке
  7. Картофель очистить и нарезать вдоль одинаковыми ломтиками.

    тефтели с картошкой в соусе в духовке
  8. В огнеупорную форму сложить тефтели таким образом, чтобы в получившиеся свободные пространства воткнуть ломтики картофеля. Слегка подсолить и посыпать специями.

    тефтели с картошкой в соусе в духовке
  9. Для соуса соединить томатную пасту, зубчик чеснока, соль, сахар, сметану. Влить теплую кипяченую воду и растворить все составляющие до однородности. Добавить, чего не хватает по вкусу.

    тефтели с картошкой в соусе в духовке
  10. Залить полученным соусом содержимое формы.

    тефтели с картошкой в соусе в духовке
  11. Накрыть фольгой и поставить в горячую духовку. Готовить при 200 градусах 30 минут. Проверить готовность вилкой, картофель должен стать совершенно мягким, а тефтельки - полностью приготовиться. Если нужно, то подержать тефтели с картошкой в соусе в духовке еще 10-15 минут.

    тефтели с картошкой в соусе в духовке
  12. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Подать со сметаной или овощами и маринадами.

    тефтели с картошкой в соусе в духовке
  13. Приятного!

    тефтели с картошкой в соусе в духовке

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
sasha75
sasha75

ОЧ вкусно получилось)

Галка Белая
Галка Белая

Я сделаю его на Новый год!

Хильмончик Лида
Хильмончик Лида

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

evgeniya
evgeniya

Я с дочкой делаем тефтели с картошкой в соусе в духовке. Довольно вкусно выходит :)

domit1994
domit1994

Очень аппетитно!
Забрала рецептик тефтелей с картошкой в соусе в духовке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

tedonder
tedonder

Не перестаю удивляться! Класс!

Саша Желтова
Саша Желтова

Сегодня делала reciple.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-kartoshkoi-v-dukhovke - замечательный рецепт.

arisha
arisha

Огромное спасибо!

martynova_83
martynova_83

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тефтели с картошкой в соусе в духовке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

sissinoo
sissinoo

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Неронская Елизавета
Неронская Елизавета

Прикольный рецепт

charkina_71
charkina_71

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

belinskaya_84
belinskaya_84

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тефтели с картошкой в соусе в духовке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Лапушка Люба
Лапушка Люба

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Коллекция похожих рецептов