Сочное блюдо, два в одном - нежные тефтели с картошкой в духовке, под томатно-сметанным соусом. Попробуйте приготовить рецепт нежных тефтелей в сливочном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мне нравятся блюда, которые объединяют в себе два в одном, тут тебе гарнир и мясная составляющая. Очень удобно и быстро в приготовлении. Запеченные в духовке тефтели с картошкой в соусе - блюдо очень сытное, вкусное и простое в приготовлении.
Тефтели можно приготовить из любого фарша, в моем случае - это говяжий фарш, довольно жирный. Тефтели получились сочными, нежными, просто таяли во рту.
Для приготовления тефтелей с картошкой в духовке с подливкой возьмем все продукты по списку.
Для тефтелей желательно взять жирный фарш. Добавить в него сырой промытый рис. Предварительно рис нужно замочить в теплой воде на час или отварить до полуготовности.
Репчатый лук измельчить удобным способом, я прокрутила его в процессоре до однородной кашицы, добавить к фаршу. Посолить, посыпать любимыми специями. Это могут быть разные перцы, травы, по желанию. Фарш хорошенько перемешать.
Сформировать небольшие тефтели, размером с грецкий орех. Слегка обвалять их в сухарях или муке. Я делаю это для того, чтобы соус потом стал гуще, но можно совсем не использовать сухари.
Картофель очистить и нарезать вдоль одинаковыми ломтиками.
В огнеупорную форму сложить тефтели таким образом, чтобы в получившиеся свободные пространства воткнуть ломтики картофеля. Слегка подсолить и посыпать специями.
Для соуса соединить томатную пасту, зубчик чеснока, соль, сахар, сметану. Влить теплую кипяченую воду и растворить все составляющие до однородности. Добавить, чего не хватает по вкусу.
Залить полученным соусом содержимое формы.
Накрыть фольгой и поставить в горячую духовку. Готовить при 200 градусах 30 минут. Проверить готовность вилкой, картофель должен стать совершенно мягким, а тефтельки - полностью приготовиться. Если нужно, то подержать тефтели с картошкой в соусе в духовке еще 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Подать со сметаной или овощами и маринадами.
Приятного!
Тефтели
Рецепт тефтелей в молочном соусе
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Я сделаю его на Новый год!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Я с дочкой делаем тефтели с картошкой в соусе в духовке. Довольно вкусно выходит :)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик тефтелей с картошкой в соусе в духовке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Не перестаю удивляться! Класс!
Сегодня делала reciple.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-kartoshkoi-v-dukhovke - замечательный рецепт.
Огромное спасибо!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тефтели с картошкой в соусе в духовке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Прикольный рецепт
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тефтели с картошкой в соусе в духовке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!