Овощной соус к шашлыку

Такой шашлык ты еще никогда не ела! Соус сделает всю работу за тебя!

Приятный вкус - пикантный, в меру острый и кисло сладкий.

Необходимое блюдо в любой компании на пикнике. Там я и познакомилась с ним. Попробуйте приготовить рецепт соуса фойо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощного соуса к шашлыку

Готовим овощной соус к шашлыку

Время приготовления: 2 д 2 ч
Порций: 10
Калорий: 29 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус белый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Баклажаны - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч
Зелень - по вкусу

Инструкция:

Подготавливаем овощи (баклажаны, помидоры, перец свежий, лук, чеснок и зелень)
Промываем под проточной водой.
Укладываем все овощи, кроме зелени на сковороду, или другую емкость и ставим в духовой шкаф для запекания.
Запекаем минут 40 до мягкого состояния.
Овощи протираем, или измельчаем в блендере.
Добавляем соль, свежий чеснок, зелень.
Подаем к мясу.