Соус дзадзики

Рыбина Люси

18 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт соуса корма. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соуса дзадзики

Готовим соус дзадзики

Время приготовления: 15 мин
Порций: 10
Калорий: 77 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мисо-соуса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Кефир (йогурт) - 1 стак.
Сметана - 0,5 стак.
Огурец - 1 шт.
Свежая зелень - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Соль морская или крупного помола - 1 щепотка
Лимонный сок - до 1 ст.л.
Перец розовый или сорт перца - по вкусу

Инструкция:

Предлагаю экспресс-вариант греческого соуса Дзадзики, т. е. без вывешивания и отжимания йогурта, а просто приготовленный путем смешивания подходящих ингредиентов. Соус дзадзики подают к блюдам из овощей, к мясным и рыбным блюдам, вкусен он даже просто как самостоятельная закуска с хлебом (питой, лавашем...)
Для приготовления греческого соуса Дзадзики подготовьте такие ингредиенты: кефир или йогурт, сметану, огурец, лимон, чеснок, зелень, соль и специи.
Огурец и зубчик чеснока натрите, посолите и оставьте на несколько минут, чтобы огурец пустил сок.
Кефир (йогурт) перемешайте со сметаной.
Тертую массу огурца отожмите через сито от сока и добавьте в соус его густую часть.
Перемешайте соус, и желательно дать ему постоять в холодильнике пару часов.
Подавайте греческий соус Дзадзики к любым мясным, рыбным или овощным блюдам на свой вкус.
При подаче добавьте в Дзадзики по вкусу лимонный сок, оливковое масло, рубленую зелень, розовый перец.
Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

tonya

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

teriortal

Как же хочется соуса дзадзики!!!

akhramovich_76

Обожаю соус дзадзики — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Закурдаева Ольга

Попробую это блюдо. Спасибо!

Анна Тимирзянова

Рыбина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Ковшова Тома

Спасибо, очень понравилось оформление соуса дзадзики!

Бучельникова Гала

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Яблучко Татьяна

Здесь новый рецепт соуса цацики reciple.ru/sousy/sous-tsatsiki.

anted1989

Спасибо за вкуснатищу!!!

arofada

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

vakhrameeva_85

Приготовила вкусно

roza

Вкуснятина, обожаю соус дзадзики
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Рыбина :)

uroror

Сделала по вашему рецепту соус дзадзики, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

marianna93

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

toma

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

sonya75

Спасибо еще раз ,Рыбина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

bashmakova_70

Скажу честно: не возлагала больших надежд на соус дзадзики (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

margarita80

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили соус дзадзики вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)