Итак, сегодня покажу, как приготовить соус "Карбонара" классический. На самом деле этот соус неотделим от пасты, так что готовим мы здесь не просто соус, а полноценное горячее блюдо, очень вкусное. Попробуйте приготовить рецепт соуса путтанеска. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В классическом варианте петрушка не добавляется, а акцент делается на количестве свежего молотого черного перца. Я не особо люблю, когда много перца, поэтому добавила чуть-чуть и внесла немного петрушки, это мое усовершенствование. Берите свежее качественное яйцо, так как оно по сути остается сырым.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус для устриц классический. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В миске соедините сливки, соль, перец, немного измельченной петрушки.
Добавьте яйцо и слегка взбейте. Поставьте отвариваться макароны по инструкции.
Тем временем бекон порежьте кусочками и обжарьте на сковороде до слегка хрустящего состояния.
Готовые горячие макароны и бекон вместе с жиром отправьте к яичной смеси и быстро все перемешайте.
Подавайте с тертым сыром и своими любимыми соусами.
Соусы
Рецепт соуса для мантов
Комментарии к рецепту
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Yadrova_95, спасибо за рецепт соуса карбонара классический! Обязательно приготовлю :)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Сегодня первый раз готовила соус карбонара классический.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
соус карбонара готовила, а соус карбонара классический еще нет. Надо попробовать.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела соус карбонара классический, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Вот и приготовила соус карбонара классический!
Обалденно красиво получилось!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
А у меня соус карбонара классический прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yadrova_95, спасибо за рецептик!!!