Борщ холодный

Холодный борщ всегда делаю по этому рецепту, т. к. он мне больше всего нравится. Попробуйте приготовить рецепт холодного борща с колбасой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт борща холодного

Готовим борщ холодный

Время приготовления: 20 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 12
Калорий: 17 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала литовский холодный борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Примерно на 5-ти лую кастрюлю борща:

4 средних по размеру свеклы
4 средних по размеру моркови
100 г зеленого лука
2-3 свежих огурца
4 сваренных вкрутую яйца
1 ст.л. сахара
3 ст.л. 3% уксуса
соль, сметана и укроп - по вкусу.

Инструкция:

Свеклу и морковь нарезать мелкой соломкой, подлить немного воды и отварить до полуготовности.
Затем добавить соль, сахар, уксус, долить еще воды, довести до готовности и охладить.
Добавить нарезанные соломкой огурцы, мелко нарезанные лук, укроп, яйца - холодный борщ готов!
Подавать борщ к столу со сметаной.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Антонина Перетятькина

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

edinditit

Karolina!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

vita89

У меня борщ холодный прямо как на картинке!
получилось шикарно, karolina спасибо за рецептик!!!

Липшиц Кристина

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Томара Надеина

Это не борщ холодный, это просто бомба!!!
Я готовила борщ холодный на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне борщ холодный даже гости заказывают!!

Бальджикова Лиза

А мой муж любит готовить холодный борщ с грибами. Думаю, борщ холодный тоже нужно попробовать.

evgeniya83

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Сырбу Луиза

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Соня Сладкова

Очень простой рецепт борща холодного, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть борща холодного из магазина.;)
Спасибо Вам, karolina, за рецепты.

Тома Щербинина

Спасибо за шедевры!!!

kristina82

Какая у Вас Фантазия!!!

Щитова Мила

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

lizak_84

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт борща холодного разочаровал.
Никому не понравилось(

Люба Стругина

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

baranichenko_75

Как здорово!:)
Спасибо большое, karolina

lagutina_77

Очень вкусно! Люблю борщ холодный!

oqunge

Karolina, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

angelina76

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт борща холодного!