Красный борщ с курицей

Красный борщ с курицей придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой, так как в его состав входит куриная грудка, а она содержит в себе минимум калорий и максимум полезных и необходимых белков. Попробуйте приготовить рецепт украинского борща с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт красного борща с курицей

Готовим красный борщ с курицей

Время приготовления: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 31 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Этот рецепт представляет собой "лайт" версию традиционного борща, ведь обычно в нем используется жирное мясо на кости. От такого борщика вы не поправитесь ни на грамм. Его можно давать деткам и тем, кто придерживается диеты. Чтобы узнать, как приготовить красный борщ с курицей, прочтите этот рецепт.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зеленый борщ с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Вода — 2 л
Куриное филе — 500 г
Картофель — 500-600 г
Морковь — 120 г
Лук репчатый — 120 г
Лавровый лист — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Перец красный сладкий — 100 г
Соль, растительное масло — По вкусу

Инструкция:

Куриное филе вымойте и обсушите. Разрежьте его на порционные куски. В сотейнике разогрейте растительное масло, обжарьте в нем куриную грудку до золотистого цвета.
Очистите лук и нарежьте его кубиками. Сладкий перец промойте и почистите от семян. Нарежьте его соломкой. Затем отправьте лук и перец в сотейник к курице.
Добавьте в сотейник томатную пасту и обжаривайте овощи с курицей и томатной пастой в течение пяти-десяти минут. При необходимости влейте еще масла или пару столовых ложек воды.
Затем добавьте к ингредиентам все количество воды, лавровый лист и соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Очистите и вымойте картофель. Затем нарежьте его на кусочки одинакового небольшого размера. Положите картошку в борщ и варите до готовности десять минут.